ครีมวุ้นโปรตีนสำหรับเค้ก
0
5345
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
292.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
20 นาที.
โปรตีน *
14.5 กรัม
ไขมัน *
0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
66.2 กรัม
หากคุณต้องการเตรียมครีมข้นสำหรับเค้กอย่างรวดเร็วและง่ายดายนี่เป็นวิธีที่เหมาะ ผ้าขาวจะถูกตีเป็นโฟมหนาแน่นอย่างรวดเร็ว - เครื่องผสมอันทรงพลังใช้งานได้ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว ใช้เวลาในการปรุงน้ำเชื่อมประมาณสิบนาที การผสมมวลเหล่านี้เข้าด้วยกันจะใช้เวลาอีกสองสามนาที โดยทั่วไป ในขณะที่กำลังอบเค้กเค้ก คุณสามารถทำครีมที่โปร่งสบาย ละเอียดอ่อน และค่อนข้างคล้ายกับซูเฟล่ได้อย่างรวดเร็ว มันเติมเต็มแป้งบิสกิตที่มีรูพรุนอย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อลองของหวานสำเร็จรูปด้วยครีมคุณจะไม่พูดว่าในความเป็นจริงกำลังเตรียมการอย่างรีบร้อน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราเริ่มเตรียมครีมโดยการแช่วุ้นวุ้น: ใส่ในภาชนะขนาดเล็กและเติมน้ำหนึ่งและครึ่งถึงสองช้อนชา เราปล่อยให้บวม ถัดไปปรุงน้ำเชื่อม เทน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ระบุลงในกระทะหรือชามทนไฟแล้วเทลงในน้ำ อุ่นส่วนผสมให้เดือด และคนตลอดเวลา ปรุงจนเป็นฟองหนา สีเหลือง และขนาดใหญ่ เทวุ้นที่ละลายแล้วลงในน้ำเชื่อมเป็นกระแสบางๆ แล้วปรุงต่อที่อุณหภูมิต่ำอีกสี่นาที
อร่อย!