หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กเนื้อสับกับข้าว

0
1400
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 200.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 85 นาที
โปรตีน * 8.2 กรัม
ไขมัน * 5.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 37.4 กรัม
แพนเค้กเนื้อสับกับข้าว

แพนเค้กยัดไส้เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจที่สามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตและแช่แข็งได้ และเมื่อจำเป็น ให้นำออกจากช่องแช่แข็ง ตั้งไฟแล้วทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ ฉันมักจะทำแพนเค้กเช่นนี้สะดวกในการพกพาไปบนท้องถนนหรือเป็นของว่าง ฉันแนะนำให้ทำอาหารให้คุณด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 20
เตรียมอาหารที่จำเป็นสำหรับแพนเค้กเนื้อสับและข้าว
ขั้นตอน 2 จาก 20
ใส่น้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลาง นำไปต้มและปรุงรสด้วยเกลือ ล้างข้าวให้สะอาดแล้วเทลงในน้ำเดือดเค็ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาทีปิดฝา นำเนื้อสับหรือปรุงเอง ล้างและทำให้แห้งเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอน 3 จาก 20
ฉันมีเนื้อต้มที่ฉันสับด้วยเครื่องปั่น ปอกหัวหอมและสับละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมสับ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 4 จาก 20
ใส่เนื้อสับที่ปรุงสุกแล้ว คนเป็นครั้งคราว ทอดใต้ฝาเล็กน้อย
ขั้นตอน 5 จาก 20
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ผักหรือเครื่องปรุงตามชอบ ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 6 จาก 20
ระบายข้าวที่สุกแล้วผ่านตะแกรงหรือกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อยแล้วใส่เนื้อสับลงไป
ขั้นตอน 7 จาก 20
ผัดให้ร้อนสักครู่แล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 8 จาก 20
เทนมอุ่นและน้ำดื่มลงในชามลึก เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือ แตกไข่ไก่. ปัดด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
ขั้นตอน 9 จาก 20
เทน้ำมันพืชลงไปผัด
ขั้นตอน 10 จาก 20
ร่อนแป้งสาลีลงในมวลที่เกิดในหลายขั้นตอน
ขั้นตอน 11 จาก 20
ผัดให้เข้ากันจนเนียน ทิ้งแป้งไว้ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 12 จาก 20
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่จารบีด้วยน้ำมันหยด ใช้ทัพพีเกลี่ยแป้งแพนเค้กให้ทั่ว ทอดจนด้านบนของแพนเค้กหมองคล้ำและขอบเป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอน 13 จาก 20
จากนั้นใช้ไม้พายหรือซิลิโคนพลิกด้านอีกด้านแล้วปรุงต่ออีกประมาณหนึ่งนาที ดังนั้นให้ทอดแพนเค้กทั้งหมด
ขั้นตอน 14 จาก 20
ใส่ไส้ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะลงบนแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอน 15 จาก 20
ปิดไส้ด้วยขอบแพนเค้ก
ขั้นตอน 16 จาก 20
ม้วนขึ้นด้วยซองจดหมาย
ขั้นตอน 17 จาก 20
ยัดไส้แพนเค้กที่เหลือด้วย
ขั้นตอน 18 จาก 20
วางแพนเค้กในกระทะแห้งก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอน 19 จาก 20
ทอดแพนเค้กยัดไส้ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 20 จาก 20
เสิร์ฟแพนเค้กยัดไส้ทอด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *