บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้กบน kefir กับ semolina

แพนเค้กบน kefir กับ semolina

1875

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 207.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 8.6 กรัม

ไขมัน * 6.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 43.8 กรัม

เนื้อหา

มีหลายสูตรในการทำแพนเค้ก แพนเค้กที่ปรุงด้วย kefir และ semolina นั้นจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับแพนเค้กทั่วไป แต่กลับกลายเป็นว่าหนากว่า โปร่งสบาย และนุ่มกว่า

วัตถุดิบ

คีเฟอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ 2 ชิ้น Semolina 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 0.5 ช้อนชา เกลือ รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทน้ำ น้ำมันดอกทานตะวัน ลงในชาม แบ่งไข่และผสมทุกอย่าง

ผสมเซโมลินากับเบกกิ้งโซดา น้ำตาลและเกลือ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงใน kefir คนและทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม

หลังจากนั้นครู่หนึ่งให้คนแป้งอีกครั้งในความสม่ำเสมอควรคล้ายกับไขมัน kefir

ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ช้อนหรือตักส่วนของแป้งลงในกระทะ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ ทอดแพนเค้กด้านหนึ่งประมาณ 1-2 นาที แล้วพลิกกลับด้าน