หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปถั่วกับน้ำซุปเนื้อ

0
701
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 58.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 140 นาที
โปรตีน * 2.8 กรัม
ไขมัน * 4.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.7 กรัม
ซุปถั่วกับน้ำซุปเนื้อ

ฉันเสนอให้ทำซุปถั่วเข้มข้นเก๋ไก๋กับน้ำซุปเนื้อ การรักษาที่อบอุ่นและเข้มข้นนี้จะดึงดูดใจทุกคนอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำซุปจะใช้เวลาพอสมควร แต่ก็คุ้มค่า ซุปกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ล้างถั่วลันเตาให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหล หากคุณมีเวลาว่าง คุณสามารถแช่ถั่วในสารละลายที่มีเบกกิ้งโซดาค้างคืนได้ ซึ่งจะทำให้สุกเร็วขึ้น
ขั้นตอน 2 จาก 11
ล้างซี่โครงเนื้อให้สะอาด วางในกระทะก้นลึก
ขั้นตอน 3 จาก 11
เทลงในน้ำเย็นและเกลือ ใส่ไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม ใช้ช้อน slotted เพื่อเอาโฟมที่เกิด ลดความร้อนและเคี่ยวปกคลุมประมาณ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก 11
ปอกหัวหอมล้างออกในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน วางในกระทะที่ร้อนจัด ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช ผัดเป็นครั้งคราว ทอดจนนุ่ม
ขั้นตอน 5 จาก 11
ล้างและปอกแครอทด้วยเครื่องปอกผัก จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 6 จาก 11
ส่งแครอทสับไปที่หัวหอมทอดแล้วผัดเป็นครั้งคราวจนนุ่ม
ขั้นตอน 7 จาก 11
ล้างมันฝรั่งและปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน
ขั้นตอน 8 จาก 11
ส่งถั่วและมันฝรั่งที่ล้างแล้วไปที่ซุป
ขั้นตอน 9 จาก 11
นำไปต้ม. เกลือถ้าจำเป็น. ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 40-50 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 11
หลังจากเวลาผ่านไปให้ส่งของทอดที่ปรุงแล้วไปที่ซุป เพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส นำไปต้มและปล่อยให้น้ำซุปสูงชันปิดไฟบนเตาเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 11 จาก 11
เสิร์ฟซุปถั่วกับน้ำซุปเนื้อบนโต๊ะอาหารเป็นส่วนๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *