เนื้อกับบวบ
0
1660
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
78.4 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
120 นาที
โปรตีน *
4.9 กรัม
ไขมัน *
4.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
6.9 กรัม
สำหรับอาหารจานนี้ควรใช้เนื้ออ่อนซึ่งจะไม่เหนียวกับพื้นหลังของบวบนุ่ม นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ตุ๋นชิ้นผักเพื่อให้แต่ละชิ้นยังคงความคงตัวที่ยืดหยุ่นและสีที่เป็นธรรมชาติ คุณสามารถทดลองด้วยการเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณเอง แต่ควรจดจำเกี่ยวกับการวัดเพื่อไม่ให้กลบรสชาติที่เข้มข้นตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะจนร้อน วางเนื้อลูกชิ้นบนน้ำมันร้อนแล้วทอดที่อุณหภูมิสูงจนเป็นสีเหลืองทองโดยเปิดฝา เทน้ำลงในกระทะให้พอท่วมชิ้นเนื้อ ต้มน้ำให้เดือดแล้วปิดฝาหม้อ เราตั้งอุณหภูมิของเตาให้ต่ำสุดและเคี่ยวเนื้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่หัวหอมสับ, แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, มะเขือเทศหั่นแว่น, พริกหยวก, ชิ้นบวบลงในเนื้อในกระทะ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ พริกไทยดำ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวต่ออีกยี่สิบนาที เสิร์ฟเนื้อร้อนกับผักและโรยด้วยสมุนไพรสับ
อร่อย!