หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในกระทะ

0
3480
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 99.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 6.9 กรัม
ไขมัน * 6.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.8 กรัม
หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในกระทะ

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในกระทะ สูตรนี้สะดวกสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบ ในหม้อปรุงอาหารนี้ มันฝรั่งและเนื้อสับผัดแยกกัน จากนั้นทุกอย่างจะถูกอบในกระทะอย่างรวดเร็วภายใต้ไส้นมและไข่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ปอกมันฝรั่งแล้วล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 9
ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยมีดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ตัดเนยเป็นชิ้นขนาดกลางเช่นกัน
ขั้นตอน 4 จาก 9
ล้างสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 5 จาก 9
เตรียมจานหม้อตุ๋นในชามแยก ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ด้วยนมและเกลือเล็กน้อยด้วยที่ตี
ขั้นตอน 6 จาก 9
ในกระทะที่แยกจากกัน ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วผัดมันฝรั่งสับลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลาง โรยมันฝรั่งทอดด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอน 7 จาก 9
ในกระทะที่สะอาดที่สอง ผัดกระเทียมสับและหัวหอมในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เนื้อสับลงในกระทะ บดให้ละเอียดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ แล้วทอดเป็นเวลา 8 นาที กวนเป็นครั้งคราวด้วยช้อน โรยเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอน 8 จาก 9
โอนเนื้อสับทอดในชั้นที่เท่ากันกับกระทะกับมันฝรั่ง เติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่เนยสับลงในหม้อแล้วเทสมุนไพรที่สับไว้ด้านบน ปรุงหม้อด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาไว้ 20 นาที แล้วแช่เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอน 9 จาก 9
โอนหม้อปรุงอาหารที่ปรุงแล้วลงในจานแบนขนาดใหญ่และเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือผักดอง

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *