บ้าน
➠ เครื่องดื่ม
➠ เครื่องดื่ม
➠ ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทที่มีหลุมในขวดขนาด 3 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทที่มีหลุมในขวดขนาด 3 ลิตร

869

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 47.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 3 ลิตร

เวลาทำอาหาร 25 นาที

โปรตีน * 0.3 กรัม

ไขมัน * กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 16.4 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทที่มีหลุมในขวดขนาด 3 ลิตร

เนื้อหา

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเก็บเกี่ยวแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว แอปริคอตมีรสน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ และเมื่อรวมกับมะนาวสองสามชิ้นแล้ว คุณจะได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมซึ่งมีรสชาติเหมือนผี เมื่อรีดขวดผลไม้แช่อิ่มตามสูตรของเราในฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแสนอร่อยไม่เพียง แต่ยังสามารถเพลิดเพลินกับแอปริคอตสุกสองสามตัวซึ่งอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมและกลายเป็นหวานและฉ่ำยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

แอปริคอต 500 กรัม มะนาว 2 เวดจ์ น้ำตาลทราย 250 กรัม น้ำ 2.5 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่ม เราเลือกแอปริคอตที่สุกแล้ว ซึ่งอาจจะยังไม่สุกเล็กน้อย เราล้างพวกเขาด้วยน้ำอุ่นไหลแล้ววางบนผ้าเช็ดครัวเพื่อให้แห้งเล็กน้อย

เราล้างมะนาวเช็ดให้แห้งแล้วตัดปริมาณที่เราต้องการ เราหั่นเป็นชิ้น

เราล้างกระป๋องด้วยเบกกิ้งโซดาล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นแล้ววางลงในเตาเย็นบนตะแกรงโดยคว่ำคอลง เราฆ่าเชื้อขวดที่อุณหภูมิ 110-120 องศาเป็นเวลา 7-10 นาที จากนั้นใช้ที่หนีบ นำขวดโหลออกจากเตาอบ วางบนตะแกรงหรือที่วางร้อน แล้วปล่อยให้เหยือกเย็นประมาณ 10-15 นาที เราใส่แอปริคอตและมะนาวฝานเป็นแว่นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะหรือกาต้มน้ำ ตั้งไฟและนำไปต้ม จากนั้นเทน้ำเดือดลงในขวดปิดฝาต้มทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ผลไม้ลวกในน้ำเดือด

ซักครู่หนึ่งให้ถอดฝาออกจากโถใส่หัวฉีดที่มีรูแล้วเทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลตั้งไฟแล้วต้ม หลังจากเดือดให้ต้มน้ำเชื่อมประมาณหนึ่งนาทีแล้วนำออกจากเตา

เทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดปิดฝาต้มให้แน่น

เราพลิกขวดที่มีผลไม้แช่อิ่มร้อนคว่ำคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มเทอร์รี่แล้วปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเราใส่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับเก็บไว้ในที่มืดและเย็นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน