หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ครีมกับนมซันเดย์สำหรับเค้ก

0
2627
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 257 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 8 กรัม
ไขมัน * 16.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 35.3 กรัม
ครีมกับนมซันเดย์สำหรับเค้ก

รสชาติของไอศกรีมที่มีกลิ่นครีมคล้ายกับไอศกรีมที่มีชื่อเดียวกัน มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน มีความคงตัว และเหมาะสำหรับการปูและตกแต่งเค้ก ครีมจัดทำขึ้นใน 2 ขั้นตอน ขั้นแรกให้ทำคัสตาร์ดจากนั้นหลังจากเย็นลงก็ผสมกับวิปปิ้งครีม สำหรับครีมที่ดี ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ขั้นแรก เตรียมอาหารในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับครีม เทนมลงในหม้อก้นหนาแล้วตั้งไฟ อย่าเพิ่งเดือด
ขั้นตอน 2 จาก7
ขณะที่นมกำลังร้อน ให้ตอกไข่ลงในชามแยก ใส่น้ำตาลวานิลลาและวานิลลาลงไป แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มแป้งลงในส่วนผสมนี้เพิ่มนมอุ่นเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
ขั้นตอน 3 จาก7
เทส่วนผสมของไข่กับน้ำตาลและแป้งลงในนมอุ่น ๆ ในกระแสบาง ๆ และในขณะเดียวกันก็คนทุกอย่างด้วยที่ตีเพราะครีมจะไม่ไหม้
ขั้นตอน 4 จาก7
ทันทีที่ครีมข้นขึ้น ให้ปิดไฟแล้วใส่เนยลงไป คนทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำมันละลายหมด
ขั้นตอน 5 จาก7
เทคัสตาร์ดที่เตรียมไว้ลงในจานอื่น คลุมด้วยแผ่นฟิล์ม แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง (ควรค้างคืน)
ขั้นตอน 6 จาก7
หลังจากเวลานี้ ตีครีมที่แช่เย็นด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดค้าง เริ่มตีที่ความเร็วต่ำ แล้วค่อยๆ เพิ่มความเร็ว รวมวิปปิ้งครีมกับครีมแช่เย็นและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก7
ครีมซันเดย์ในนมพร้อมแล้ว ใส่ในถุงบีบแล้วคุณสามารถเก็บเค้กได้

การอบที่มีความสุขและอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *