หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Charlotte ครีมบนนมสำหรับเค้ก

0
4479
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 223.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 7 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 10.2 กรัม
ไขมัน * 9.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 34.6 กรัม
Charlotte ครีมบนนมสำหรับเค้ก

ข้อดีของครีม Charlotte ที่มีน้ำนมเป็นส่วนประกอบคือไม่กระจายตัวและคงรูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่ครีมนี้สมบูรณ์แบบไม่เพียงแค่เป็นไส้สำหรับเค้กเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับตกแต่งขนมด้วย รู้เคล็ดลับการทำครีมชาร์ล็อตต์ในนม รับรองผล!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ใส่นมและน้ำตาลลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ใส่กระทะที่มีเนื้อหาบนกองไฟโดยคนตลอดเวลาให้ความร้อนกับส่วนผสมของนมโดยไม่ต้องต้ม จำเป็นต้องให้น้ำตาลละลาย
ขั้นตอน 2 จาก7
ตีไข่.
ขั้นตอน 3 จาก7
รวมไข่กับน้ำเชื่อมนมร้อนคนตลอดเวลา
ขั้นตอน 4 จาก7
เทฐานคัสตาร์ดลงในกระทะ ตั้งไฟ ต้มส่วนผสมจนข้น สัญญาณที่ชัดเจนของความพร้อมของส่วนผสมคัสตาร์ด - ในความสม่ำเสมอจะคล้ายกับนมข้น ทำให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 5 จาก7
ใส่เนยที่ละลายแล้วลงในชามลึก เปิดเครื่องผสม แล้วตีจนขึ้นฟูและสีอ่อนลง
ขั้นตอน 6 จาก7
ตีต่อไป เพิ่มส่วนผสมคัสตาร์ดที่เย็นลงในส่วนของเนย
ขั้นตอน 7 จาก7
ครีมชาร์ลอตต์บนนมสำหรับเค้กพร้อมแล้ว!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *