หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Charlotte ครีมบนไข่แดงสำหรับเค้ก

0
6373
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 322.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 7 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 8.3 กรัม
ไขมัน * 13.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 51.4 กรัม
Charlotte ครีมบนไข่แดงสำหรับเค้ก

ครีมชาร์ล็อตต์เป็นครีมที่นุ่ม ละเอียดอ่อน และอร่อยมาก เหมาะสำหรับการตกแต่งหรือวางขนมต่างๆ ในบรรดาตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมบัตเตอร์ครีม เราสามารถเลือกวิธีการที่เกี่ยวข้องกับการใช้ไข่แดงได้ ครีมเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
เราส่งไข่แดงไปที่กระทะผสมให้เข้ากันเล็กน้อย
ขั้นตอน 2 จาก 11
เพิ่มนมลงในไข่แดงผสม
ขั้นตอน 3 จาก 11
ตามด้วยวานิลลิน ถ้ามีน้ำตาลวานิลลาเท่านั้น ให้ใช้ 6 กรัม
ขั้นตอน 4 จาก 11
หลังจากนั้นใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมที่ได้ผสม
ขั้นตอน 5 จาก 11
หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วให้ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟเล็ก ๆ ปรุงจนเดือด ในช่วงเวลานี้ ส่วนผสมจะข้นขึ้น ความคงตัวจะคล้ายกับนมข้นเหลว
ขั้นตอน 6 จาก 11
เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่เหมาะสมปิดด้วยฟิล์มยึดด้านบน เย็นที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 7 จาก 11
ใส่เนยนิ่มลงในชามลึก
ขั้นตอน 8 จาก 11
ตีเนยด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุด ส่วนผสมของน้ำมันจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาตร
ขั้นตอน 9 จาก 11
ค่อยๆ เริ่มใส่คัสตาร์ดที่เย็นลงในส่วนผสมของน้ำมัน เราทำเป็นส่วน ๆ หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน 10 จาก 11
เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 11 จาก 11
Charlotte ครีมบนไข่แดงพร้อม!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *