บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำเย็นสำหรับโถ 3 ลิตร

แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำเย็นสำหรับโถ 3 ลิตร

2370

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 8.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 3 ลิตร

เวลาทำอาหาร 13 ชม.

โปรตีน * 0.5 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 1.6 กรัม

แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำเย็นสำหรับโถ 3 ลิตร

เนื้อหา

ฉันเสนอให้ปรุงแตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำเย็นในขวดสามลิตร แตงกวาดังกล่าวไม่ได้อยู่บนโต๊ะของคุณเป็นเวลานานเนื่องจากพวกมันอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ควรเก็บขนมที่มีรสเค็มเล็กน้อยไว้ในตู้เย็น แตงกวาฉ่ำสามารถแช่ตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์

วัตถุดิบ

แตงกวา 1.5 - 1.7 กก. ร่มผักชีฝรั่ง 3 ชิ้น รากพืชชนิดหนึ่ง 3 ชิ้น ใบลูกเกดดำ 15 ชิ้น กระเทียม 1 พีซี สำหรับน้ำเกลือ: น้ำ 1.5 ลิตร เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมโถ. ล้างออกด้วยน้ำอุ่น ฆ่าเชื้อหากต้องการ ปอกรากมะรุมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกกระเทียมแล้วล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ล้างร่มผักชีฝรั่งและใบแบล็คเคอแรนท์ในน้ำเย็น แล้วสลัดความชื้นส่วนเกินออก ใส่พืชชนิดหนึ่ง ร่มผักชีฝรั่ง และใบลูกเกดดำที่ด้านล่างของขวดที่เตรียมไว้

เตรียมแตงกวาสดตามจำนวนที่ต้องการ เลือกแตงกวาลูกที่มีขนาดเล็กเพื่อให้สามารถใส่ลงในขวดที่เตรียมไว้ได้อย่างง่ายดาย ล้างแตงกวาให้สะอาดในน้ำเย็นไหลจากนั้นเช็ดให้แห้ง จากนั้นวางแตงกวาที่เตรียมไว้ให้แน่น ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในช่องว่าง

เตรียมปริมาณน้ำที่ต้องการไว้ล่วงหน้า เพิ่มปริมาณเกลือแกงที่ต้องการลงในน้ำที่เตรียมไว้แล้วผสมให้ละเอียดจนละลายหมด เทน้ำเกลือที่ได้ลงในขวดแตงกวา ปิดฝาขวดไนลอนหลังจากเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งขวดแตงกวาไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง แต่ควรทิ้งไว้หนึ่งวัน