หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาเค็มเล็กน้อยต่อชั่วโมง

0
2482
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 95.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23.5 กรัม
แตงกวาเค็มเล็กน้อยต่อชั่วโมง

ผักชีฝรั่งกระเทียมและอัตราส่วนเกลือและน้ำตาลที่ถูกต้องนั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องใช้ในการทำแตงกวาเค็มเล็กน้อยซึ่งในหนึ่งชั่วโมงจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและลักษณะเฉพาะของมัน ต้องเลือกแตงกวาที่มีขนาดเล็กและต้องตัดปลาย - เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการดองที่สม่ำเสมอและรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ขนาดของแตงกวาสำหรับการดองอย่างรวดเร็วควรมีขนาดเท่ากัน มันจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้เล็กที่มีสิว ล้างแตงกวาให้สะอาดด้วยน้ำไหลและทำให้แห้ง
ขั้นตอน 2 จาก 10
ตัดปลายเพื่อหลีกเลี่ยงความขมและสำหรับกระบวนการเกลืออย่างรวดเร็ว
ขั้นตอน 3 จาก 10
ผสมเกลือและน้ำตาลในชามขนาดเล็กแยกต่างหาก
ขั้นตอน 4 จาก 10
บดพริกไทยด้วยมีดด้านแบน
ขั้นตอน 5 จาก 10
ปอกกระเทียมและผ่านการกด
ขั้นตอน 6 จาก 10
เราล้างพวงผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 7 จาก 10
เราใช้ส้อมจิ้มแตงกวาแต่ละอันแล้วใส่ในถุงพลาสติกที่มีขนาดเหมาะสม
ขั้นตอน 8 จาก 10
ใส่ส่วนผสมของเกลือและน้ำตาล, ผักชีฝรั่งสับ, พริกไทยป่นและกระเทียมสับลงในถุง มัดถุงให้แน่นด้านบน
ขั้นตอน 9 จาก 10
เรานำบรรจุภัณฑ์มาไว้ในมือแล้วเขย่าอย่างแรง แต่เบา ๆ มันเป็นสิ่งสำคัญที่เครื่องเทศจะกระจายไปทั่วถุงและกระจายไปทั่วพื้นผิวของแตงกวา จากนั้นเราวางกระเป๋าไว้ในที่อบอุ่น เช่น บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง
ขั้นตอน 10 จาก 10
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแตงกวาจะหลั่งน้ำผลไม้และหมักด้วยส่วนผสมของของเหลวและเครื่องเทศอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของความร้อน สามารถนำออกจากถุงและเสิร์ฟเป็นอาหารว่างได้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *