หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำเกลือเย็นในกระทะ

0
1832
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 42.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 16 ชม.
โปรตีน * 0.2 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10.6 กรัม
แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำเกลือเย็นในกระทะ

หากคุณต้องการได้แตงกวาดองที่ดูเรียบร้อย ให้ใช้สูตรง่ายๆ นี้ แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำเกลือเย็นจะกรอบและน่ารับประทานมาก แตงกวาที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถใช้เป็นของว่างอิสระหรือสำหรับเตรียมอาหารอื่นๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ขั้นแรก เตรียมแตงกวา เลือกแตงกวาลูกเล็ก. ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นไหลจากนั้นใส่ลงในภาชนะที่ลึก คลุมด้วยน้ำเย็นปริมาณมาก ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ซึ่งจะทำให้ขนมของคุณกรอบหลังจากนั้น
ขั้นตอน 2 จาก8
หลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำแล้วล้างแตงกวาอีกครั้ง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวหรือใช้กระดาษชำระ ตัดปลาย.
ขั้นตอน 3 จาก8
ล้างมะรุม แบล็คเคอแรนท์ และใบเชอร์รี่ ผักชีฝรั่ง และต้นผักชีฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหล สลัดผักใบเขียวออกเพื่อให้มีความชื้นในแก้วมากเกินไป ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ที่ด้านล่างของกระทะที่คุณจะปรุงแตงกวาเค็มเล็กน้อย วางสมุนไพรที่เตรียมไว้บางส่วน และใส่กระเทียมสองสามกลีบ ออลสไปซ์ดำ และพริกไทยดำ
ขั้นตอน 4 จาก8
จากนั้นวางชั้นของแตงกวาที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 5 จาก8
กระจายสีเขียวที่เหลือและใบด้านบน
ขั้นตอน 6 จาก8
เตรียมน้ำเกลือ. เทน้ำดื่มเย็นในปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนา นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม จากนั้นนำออกจากเตาแล้วเติมน้ำตาลทรายและเกลือตามปริมาณที่ต้องการ คนให้เข้ากันจนละลายหมด ใส่ไฟอีกครั้งและนำไปต้ม จากนั้นนำออกจากความร้อนและเย็น
ขั้นตอน 7 จาก8
เทกระทะที่เตรียมไว้ด้วยแตงกวาและสมุนไพรด้วยน้ำเกลือแช่เย็น ปิดฝาหม้อหรือจานเล็ก ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นและเก็บขนมกรุบกรอบไว้ที่นั่น
ขั้นตอน 8 จาก8
เสิร์ฟพร้อมแตงกวาฉ่ำและหอม

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *