หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สูตรคุณยายแตงกวาดอง

0
7399
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 13 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 27 ชม.
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.4 กรัม
สูตรคุณยายแตงกวาดอง

อะไรจะอร่อยไปกว่าแตงกวาดองตามสูตรของคุณยาย? แตงกวาจะต้องทำเองและมีขนาดเล็ก ออกมาหอม กรอบ อร่อย แขกทุกคนพอใจกับของว่างที่เรียบง่ายและอร่อย ไม่ใช่งานเลี้ยงเดียวในฤดูแตงกวาในครอบครัวของเราหากไม่มีแตงกวาที่เราโปรดปราน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างแตงกวาให้สะอาด ใส่ในภาชนะขนาดใหญ่และแช่ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก5
ล้างพริกแดงให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกกระเทียมแล้วหั่นตามยาวเป็นหลายชิ้น ล้างรากมะรุม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างใบมะรุมและผักชีฝรั่งให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง
ขั้นตอน 3 จาก5
ที่ด้านล่างของภาชนะที่จะใส่แตงกวาใส่เกลือ ใส่เครื่องเทศที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ชั้นของแตงกวา ใส่เครื่องเทศอีกครั้ง และแตงกวาด้านบน จนกระทั่งเครื่องเทศและแตงกวาหมด
ขั้นตอน 4 จาก5
เตรียมน้ำเกลือ. เทเกลือหยาบลงในกระทะขนาดเล็กปิดด้วยน้ำเย็นผสมให้เข้ากันจนเกลือละลายหมด เทน้ำเกลือที่เกิดบนแตงกวา แตงกวาควรปิดด้วยน้ำเกลือ วางใบมะรุมไว้ด้านบน
ขั้นตอน 5 จาก5
ความกรอบของแตงกวาจะขึ้นอยู่กับปริมาณมะรุม หากคุณปรุงน้ำเกลือด้วยน้ำเย็น แตงกวาจะเค็มหลังจากสามวัน ถ้าน้ำเกลือมาจากน้ำร้อน แตงกวาก็จะพร้อมในหนึ่งวัน ไม่ว่าในกรณีใดอาหารเรียกน้ำย่อยจะดีมาก

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *