หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำแร่ในกระทะ

0
1224
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 15 กิโลแคลอรี
บางส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 12 ชม.
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.9 กรัม
แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำแร่ในกระทะ

การทำแตงกวาเค็มเล็กน้อยมีหลายวิธี - ร้อน เย็น และแห้ง ฉันเสนอให้ปรุงแตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำแร่ ใช้เวลาน้อยที่สุดส่งผลให้แตงกวามีสุขภาพดีและกรอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ ล้างและตบแตงกวาขนาดกลางให้ละเอียด แล้วตัดปลายออก ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดในน้ำเย็น แล้วสลัดความชื้นส่วนเกินออก ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ตัดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 2 จาก7
ล้างลูกเกดดำและใบเชอร์รี่ให้ดีในน้ำไหล เตรียมกระทะสำหรับขนมกรุบกรอบ ใส่ผักชีฝรั่งสับและกระเทียม รวมทั้งใบเชอร์รี่และลูกเกดดำสองสามใบที่ด้านล่างของกระทะที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 3 จาก7
ขั้นตอนต่อไปคือการจัดวางแตงกวาที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 4 จาก7
จากนั้นเกลี่ยใบที่เหลือ ผักชีฝรั่งสับ และกระเทียมให้ทั่ว ใส่พริกไทยดำและกานพลูเล็กน้อย
ขั้นตอน 5 จาก7
เตรียมน้ำเกลือ. เทน้ำแร่คาร์บอเนตตามปริมาณที่ต้องการลงในขวด เติมเกลือแกง แล้วผสมให้เข้ากันจนละลายหมด
ขั้นตอน 6 จาก7
เทแตงกวากับน้ำเกลือที่เตรียมไว้ วางจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าไว้ด้านบน แล้ววางตุ้มน้ำหนัก ทิ้งหม้อกับแตงกวาไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 8-10 ชั่วโมง
ขั้นตอน 7 จาก7
จากนั้นย้ายไปยังตู้เย็นประมาณสองชั่วโมง จากนั้นจึงเสิร์ฟแตงกวาดองรสเค็มเล็กน้อย

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *