หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดนมดองกรดซิตริก

0
2679
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 16 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 1.8 กรัม
ไขมัน * 0.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 0.5 กรัม
เห็ดนมดองกรดซิตริก

เราขอเสนอสูตรสำหรับเห็ดนมขาวหมักกรอบแสนอร่อย ในกระบวนการเตรียมน้ำดอง เราจะใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิด เช่น โป๊ยกั๊ก กานพลู พริกไทยดำ - พวกเขาจะเพิ่มความหอมเผ็ดให้กับเห็ด กรดซิตริกจำนวนเล็กน้อยจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเห็ด . เห็ดม้วนขึ้นตามสูตรของเราเก็บได้นานหลายเดือน ในการเสิร์ฟเห็ดนมดองบนโต๊ะ คุณเพียงแค่เปิดขวดใส่หัวหอมเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
แนะนำให้หมักเห็ดนมขาวไม่เกิน 24 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว เราทำความสะอาดจากตะไคร่น้ำและเข็ม และล้างหลายครั้งโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน หั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วโยนลงในกระทะด้วยน้ำเกลือเดือด หลังจากเดือดให้เอาโฟมที่เกิดออกแล้วต้มบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 8-10 นาที
ขั้นตอน 2 จาก4
เทน้ำลงในหม้อที่สะอาด ตั้งไฟแล้วต้มให้เดือด เพิ่มเกลือและน้ำตาล เครื่องเทศ ผสมและต้มเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและนำออกจากเตา
ขั้นตอน 3 จาก4
โยนเห็ดต้มในกระชอนแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 4 จาก4
เราใส่เห็ดต้มเสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมกรดซิตริกแล้วเติมด้วยน้ำดองร้อน ขันขวดที่มีฝาปิดต้มให้แน่นแล้วพลิกคว่ำ เราทิ้งขวดเห็ดไว้จนเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นเราใส่ไว้ในที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *