หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ผักย่างในอาร์เมเนีย

0
3139
ครัว อาร์เมเนีย
ปริมาณแคลอรี่ 33.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7 กรัม
ผักย่างในอาร์เมเนีย

บาร์บีคิวอาร์เมเนียต้องเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมผักฉ่ำและสมุนไพรสดนานาชนิด ฉันเสนอให้ปรุงผักบนตะแกรงในอาร์เมเนีย ผักที่มีกลิ่นหอมช่วยเสริมเคบับเนื้อได้อย่างลงตัว ผักที่สวยงามและสดใสสร้างความสุขให้กับดวงตาและมอบความสุขที่ไม่รู้ลืม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ก่อไฟล่วงหน้าและปล่อยให้ถ่านหมดไป ล้างมะเขือยาว พริกหยวก พริกร้อน และมะเขือเทศให้สะอาดในน้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วางผักที่เตรียมไว้บนไม้เสียบ หากผักมีขนาดใหญ่และหนัก ให้ใช้ไม้เสียบสองอันต่อกันเพื่อให้ผักสุกเท่าๆ กันเมื่อพลิกกลับ
ขั้นตอน 2 จาก4
ย่างผักจนไหม้เกรียมแล้วนำออกจากไม้เสียบ วางมะเขือยาวในน้ำเกลือสักครู่เพื่อขจัดความขมขื่นแล้วเอาผิวออก ปอกเปลือกพริกหยวกและพริกร้อนออกจากผิวหนังและแกน ลอกเปลือกมะเขือเทศออกด้วย ใส่ผักที่ปอกเปลือกแล้วลงในภาชนะที่ลึก
ขั้นตอน 3 จาก4
ล้างผักชีและโหระพาเขียวให้สะอาดแล้วสะบัดความชื้นส่วนเกินออก แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคม ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด สับผักอบที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีต รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในภาชนะทั่วไป ปรุงรสตามชอบ
ขั้นตอน 4 จาก4
ผัดสลัดหอมของผักอบให้ละเอียดและเสิร์ฟพร้อมเคบับ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *