พิซซ่าในกระทะใน 10 นาที - 5 สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

อร่อย!

คำแนะนำ: พิซซ่านี้ยังสามารถเตรียมได้โดยใช้มายองเนสเพียงชิ้นเดียว (4 ช้อนโต๊ะ) หรือครีมเปรี้ยว (4 ช้อนโต๊ะ) ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

พิซซ่าในกระทะบนขนมปังพิต้าทีละขั้นตอน

วิธีที่รวดเร็วที่สุดวิธีหนึ่งในการทำพิซซ่าในกระทะคือการอบไส้บนขนมปังพิต้ากลมบางๆ คุณสามารถใช้แป้งเค้กสำเร็จรูปที่เรียกว่า "ฐานพิซซ่า" แทนขนมปังพิต้าได้ข้อดีอย่างมากของสูตรคือการไม่มีแป้งอย่างสมบูรณ์และพิซซ่านี้มีรสชาติดีพอ ๆ กับพิซซ่าที่เสิร์ฟในร้านพิชซ่า

วัตถุดิบ:

• Lavash หรือฐานสำหรับแป้ง - 1-2 ชิ้น
• ชีสแข็งขูดหรือมอสซาเรลล่า - 150 กรัม
• ไส้กรอกหรืออกไก่ต้ม - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - ไม่จำเป็น
• ซอสมะเขือเทศ + มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 10 กรัม 10-20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดแฮมหรืออกไก่ต้ม (หรือไส้กรอกอื่น ๆ ) บาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ และพริกไทยบัลแกเรียเป็นเส้น หรือจะใส่เห็ดแชมปิญองสับ มะกอกหรือมะกอกลงไปก็ได้ หรือจะทำพิซซ่ามังสวิรัติก็ได้
2. หากคุณกำลังเตรียมอาหารจากฐานพิซซ่า ให้ทาฐานด้วยซอส (ซอสมะเขือเทศ + มายองเนส) แล้วใส่ผลิตภัณฑ์สำหรับไส้ทั้งหมดลงไป แล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
3. หากคุณปรุงพิซซ่าด้วยขนมปังพิต้า ให้โรยแป้งพิต้าบางๆ กับชีส แล้วปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกชั้นหนึ่งเพื่อให้แป้งหนาขึ้นเล็กน้อย จากนั้นทาซอสชั้นที่สองด้วยซอสแล้วใส่ไส้ลงไป .
4. จาระบีกระทะที่อุ่นแล้วด้วยเนยเล็กน้อย (คุณสามารถใช้น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ) ใส่พิซซ่าบนขนมปังพิต้าหรือฐานแป้งแล้วอบภายใต้ฝาจนชีสละลาย

อร่อย!

พิซซ่าในกระทะบนแป้ง kefir

พิซซ่า kefir แสนอร่อยกลายเป็นแป้งที่นุ่มกว่าพิซซ่าบนแป้งซาวครีมหรือมายองเนส สำหรับการเติม ใช้อาหารอะไรก็ได้ที่คุณชอบหรือของที่อยู่ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม - 8-10 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก

สำหรับการกรอก:

• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะกอกเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาดอง - เพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศ - 40-50 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึกตีด้วยที่ตีจนโฟมเบาปรากฏขึ้น kefir อุณหภูมิห้องกับเกลือและไข่เช่นเดียวกับโซดาและน้ำส้มสายชู slaked
2. จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงในแป้ง ค่อยๆ ใส่ลงไปคนให้เข้ากัน เป็นผลให้คุณไม่ควรเหลวเกินไป แต่ไม่หนาเหมือนแพนเค้ก
3. ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
4. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่วด้วยช้อนในชั้นที่เท่ากัน
5. จากนั้นอบเค้กในกระทะใต้ฝาประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อนมากเพื่อไม่ให้ไหม้
6. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ บาง ๆ มะเขือเทศมะกอก - ออกเป็นครึ่งหนึ่งพริกหยวกและผักดองปอกเปลือกจากเมล็ด - เป็นเส้นบาง ๆ (ไม่จำเป็นต้องใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ลงในไส้สามารถลบหรือเพิ่มได้ตามดุลยพินิจของคุณ) .
7. ขูดชีส
8. เมื่อแป้งพิซซ่าถูกอบเล็กน้อยด้านบน ให้ทาด้วยซอสมะเขือเทศ (คุณสามารถทาจาระบีได้ไม่เพียงแค่ซอสมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังสามารถทาด้วยมายองเนสด้วย)
9. ถัดไป จัดวางผลิตภัณฑ์สำหรับอุดฟัน โดยเริ่มจากไส้กรอก
10. โรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสขูดแล้วอบด้วยไฟอ่อนจนเปลือกสุก ขณะที่ชีสจะละลายหมด
11. พิซซ่าสำเร็จรูปสามารถประดับด้วยใบโหระพาหรือก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

อร่อย!

พิซซ่าบนแป้งที่ไม่มีไข่กับอาหารทะเล - สูตรทีละขั้นตอน

พิซซ่าแป้งไร้ไข่เป็นอีกหนึ่งพิซซ่าจานด่วนที่เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือไม่กินไข่ไก่ สำหรับการเติมเราแนะนำให้ทานอาหารทะเล (เช่นกุ้งค็อกเทล) และสับปะรดกระป๋อง อาหารทะเลสามารถจับคู่กับปลาแดงเค็มได้

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม - 8 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิก

สำหรับการกรอก:

• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• อาหารทะเล - 200 กรัม
• มะกอกเพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศ + มายองเนส - 40 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึกปัดหรือช้อนแป้งที่ร่อนด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสและเกลือเล็กน้อย คุณสามารถผสมแป้งในโถปั่น เพื่อความยืดหยุ่นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง
2. ใส่แป้งลงในกระทะที่มีไขมันและอบภายใต้ฝาปิดโดยไม่ต้องเติมไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที
3. จากนั้นทาแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยอาหารทะเล มะกอก และสับปะรดฝานเป็นแว่น (หรืออาหารที่เหมาะกับพิซซ่า)
4. โรยชีสขูดบนพิซซ่าและอบภายใต้ฝาจนแป้งอบสนิทและชีสละลาย อบด้วยไฟอ่อนเพื่อให้อบได้ดี

อร่อย!

พิซซ่าใส่นม - สูตรด่วนใน 10 นาที

หากคุณต้องการทำพิซซ่าที่มีแคลอรีสูงเกินไป ให้เตรียมแป้งสำหรับทำพิซซ่าไม่ใช่ด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว แต่ใช้นมที่มีไขมันต่ำ การบรรจุขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 100 มล.
• เกลือ - 1 หยิก

สำหรับการกรอก:

• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• ไก่ต้มหรือไส้กรอก - 200 กรัม
• มะกอก, มะกอก - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวาดองเพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศ + มายองเนส - 40 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในภาชนะขนาดใหญ่ตีไข่และนม (ไม่ควรมาจากตู้เย็น แต่ยืนบนโต๊ะและอุ่นเครื่อง) เติมโซดาเติมน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำมันพืช
2. เพิ่มแป้งลงในแป้งเป็นระยะ ๆ นวดโดยไม่มีก้อนหนาเหมือนแพนเค้ก
3. ใส่แป้งลงในกระทะที่ทาไขมันแล้วอบใต้ฝาประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้เค้กอบที่ด้านบน
4. จากนั้นทาเค้กด้วยซอส (มายองเนส + ซอสมะเขือเทศ) แล้วใส่ไส้ลงไป ส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับไส้จะต้องสับละเอียดด้วยมีดและชีสจะต้องขูด
5. โรยพิซซ่าด้วยชีสขูดแล้วอบด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาอีก 5-7 นาทีจนแป้งสุกสนิท ชีสจะถูกอบในช่วงเวลานี้ด้วย

อร่อย!