หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปริคอทกับวุ้นวุ้น

0
973
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 303.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.2 ลิตร
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 2.9 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 73.2 กรัม
แยมแอปริคอทกับวุ้นวุ้น

ในประเทศแถบเอเชีย ไม่ทราบเจลาติน แต่ใช้วุ้นซึ่งได้มาจากสาหร่ายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดเจล วุ้นวุ้นจะละลายในน้ำร้อน และเมื่อเย็นตัวแล้ว วุ้นจะกลายเป็นวุ้นที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายเจล ฉันแนะนำให้ทำแยมแอปริคอทกับวุ้นวุ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแยม agar-agar apricot
ขั้นตอน 2 จาก7
จัดเรียงแอปริคอตให้ดีแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล ปล่อยให้ผลไม้ระบายโดยวางไว้ในกระชอนหรือกระชอน ตัดแอปริคอตที่ล้างและแห้งแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
ขั้นตอน 3 จาก7
ใส่แอปริคอตที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่มีก้นหนา โรยหน้าด้วยน้ำตาลทราย
ขั้นตอน 4 จาก7
เทน้ำดื่มตามปริมาณที่ต้องการแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที วางภาชนะก้นหนาบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม คนเป็นครั้งคราวเพื่อละลายน้ำตาลทรายให้ละเอียด เคี่ยวประมาณ 5 นาที หากเกิดฟอง ให้เอาออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 5 จาก7
นำกระดาษติดออกจากความร้อนและทำให้เย็นสนิท จากนั้นใส่ไฟอีกครั้งนำไปต้มและต้มประมาณ 5 นาทีให้เย็นอีกครั้ง ละลายวุ้นในน้ำตามคำแนะนำ ใส่แยมลงบนกองไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 7 นาที จากนั้นค่อยๆ เทวุ้นที่เจือจางลงไป ผัดและปรุงอาหารอีก 2-3 นาที
ขั้นตอน 6 จาก7
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมเหยือก ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อพร้อมฝาปิด ธนาคารจะต้องแห้งสนิท
ขั้นตอน 7 จาก7
ใช้ทัพพีค่อยๆ เทแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ขันแยมแอปริคอทร้อนกับวุ้นวุ้นหลังจากเทน้ำเดือดลงไปแล้วพลิกคว่ำ ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นพลิกขวดและเก็บในที่เย็นและมืด

สนุก!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *