หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มัฟฟินคริสต์มาสกับผลไม้แห้งและถั่ว

0
1520
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 256 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 8 กรัม
ไขมัน * 15.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.3 กรัม
มัฟฟินคริสต์มาสกับผลไม้แห้งและถั่ว

สูตรนี้เป็นเหมือนวันหยุด - มหัศจรรย์และมหัศจรรย์! เค้กคริสต์มาสที่มีถั่วและผลไม้แห้งทุกชนิดจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในตารางเทศกาล สูตรนั้นผิดปกติและในขณะเดียวกันก็เตรียมได้ง่าย ขณะที่คุณอ่านสูตร โปรดทราบว่าจะต้องมีการเตรียมการบางอย่าง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
สับผลไม้แห้งทั้งหมดอย่างประณีตแล้วเติมคอนยัค เราครอบคลุมและส่งประมาณหนึ่งวัน (บางครั้ง 12 ชั่วโมงก็เพียงพอ) ไปยังที่เย็นเพื่อแช่
ขั้นตอน 2 จาก 11
เราถูผิวส้มบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่น้ำผึ้งลงไป ถ้าน้ำผึ้งข้นหรือแข็งให้ละลายก่อน
ขั้นตอน 3 จาก 11
มาต่อกันที่การเตรียมถั่วกัน เทน้ำเดือดใส่อัลมอนด์ทิ้งไว้ 10 นาที วิธีนี้จะช่วยขจัดผิวออกได้ง่าย หากหลังจากขั้นตอนนี้ยังลอกออกได้ยาก ให้ทำซ้ำด้วยน้ำเดือด วางเฮเซลนัทบนกระทะร้อนจากนั้นเราก็นำมันออกจากผิวหนัง การเตรียมเม็ดมะม่วงหิมพานต์สำหรับมัฟฟินก็ง่ายเช่นกัน คุณต้องถือมันไว้ในกระทะจนแตก ปรุงรส และถังที่ทอดเล็กน้อย
ขั้นตอน 4 จาก 11
ทำให้เนยนิ่มโดยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ตีเนยนิ่มกับน้ำตาล
ขั้นตอน 5 จาก 11
เพิ่มไข่ลงในมวลที่ได้และตีทุกอย่างอีกครั้ง
ขั้นตอน 6 จาก 11
ร่อนแป้งและเพิ่มลงในมวลรวม เสร็จสิ้นการเตรียมแป้งเค้กโดยใส่ผงฟูและเกลือลงไป
ขั้นตอน 7 จาก 11
ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เป็นผลให้แป้งควรจะนุ่ม
ขั้นตอน 8 จาก 11
ใส่ถั่วและผลไม้แห้งลงในแป้ง
ขั้นตอน 9 จาก 11
เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 10 จาก 11
งานเตรียมการเสร็จเรียบร้อยแล้ว มาเริ่มอบเค้กกันเลยค่ะ เราเปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 150 ° C สำหรับการอบคุณสามารถใช้กระทะเค้กโลหะโดยทาน้ำมันด้วยน้ำมันหรือใช้กระดาษรองอบแบบพิเศษ นอกจากนี้ยังสะดวกในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ไม่ต้องใช้กระดาษหรือน้ำมัน ใส่แป้งมัฟฟินลงในถาดแล้วนำเข้าเตาอบ
ขั้นตอน 11 จาก 11
การอบจะใช้เวลาประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเค้กไม่แห้งและไม่ไหม้ที่ด้านนอก และยังมีเวลาอบด้านในด้วย คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน งานทั้งหมดได้รับรางวัล - คัพเค้กคริสต์มาสพร้อมแล้ว!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *