หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัพเค้กนมลูกเกดในแม่พิมพ์ซิลิโคน

0
983
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 200.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 6.2 กรัม
ไขมัน * 6.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 44.4 กรัม
คัพเค้กนมลูกเกดในแม่พิมพ์ซิลิโคน

สูตรง่าย ๆ สำหรับมัฟฟินลูกเกด ส่วนผสมทั้งหมดเรียบง่ายและราคาไม่แพง ใช้เวลาปรุงไม่นาน สำหรับการอบนั้นสะดวกที่จะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับมัฟฟินหรือมัฟฟิน - คุณไม่จำเป็นต้องทาจาระบีและง่ายต่อการเอาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออก หากครอบครัวของคุณขอชาอร่อยๆ คุณก็สามารถหยุดคิดนานและเริ่มเตรียมคัพเค้กได้เลย อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใส่ลูกเกด คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, อินทผลัม, มะเดื่อ, แครนเบอร์รี่แห้ง - มันจะอร่อย!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
ตอกไข่ใส่ชามสำหรับทำแป้ง
ขั้นตอน 2 จาก13
เทน้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อยลงในไข่
ขั้นตอน 3 จาก13
ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียน เป็นที่พึงปรารถนาที่ผลึกน้ำตาลละลายจนหมดและส่วนผสมจะกลายเป็นสีขาวเกือบ ยิ่งตีไข่ได้ดีเท่าไหร่ คัพเค้กที่ทำเสร็จแล้วก็จะยิ่งฟูและฟูมากขึ้นเท่านั้น
ขั้นตอน 4 จาก13
เทนมลงในมวลไข่น้ำตาลและผสม
ขั้นตอน 5 จาก13
เทโซดาลงในมวลที่เกิดผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 6 จาก13
ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนเตาให้เป็นของเหลว เทลงในชามใส่น้ำมันพืชและผสม
ขั้นตอน 7 จาก13
ร่อนแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติด้วยอากาศ เทแป้งลงบนส่วนผสมของเหลว
ขั้นตอน 8 จาก13
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรจะเรียบและเบา ทิ้งแป้งที่ทำเสร็จแล้วไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที
ขั้นตอน 9 จาก13
ในขณะที่แป้งกำลัง "พัก" เราจะคัดแยกลูกเกดออกจากเศษเล็กเศษน้อย ล้างออกให้สะอาดในน้ำอุ่น แล้วเติมด้วยน้ำเดือดประมาณห้าถึงสิบนาที หลังจากเวลาที่กำหนด สะเด็ดน้ำและเช็ดผลไม้แห้งด้วยผ้าขนหนู
ขั้นตอน 10 จาก13
เทลูกเกดที่เตรียมไว้ลงในแป้งผสม
ขั้นตอน 11 จาก13
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราวางแป้งในแม่พิมพ์ซิลิโคนโดยเติมไม่เกินสองในสามของปริมาตรของแม่พิมพ์เนื่องจากแป้งจะโตขึ้นระหว่างการอบ แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น
ขั้นตอน 12 จาก13
เราใส่แม่พิมพ์ที่เติมไว้บนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบที่ระดับกลาง เราอบประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที มัฟฟินสำเร็จรูปขึ้นและแดงได้ดี หากไม่แน่ใจเกี่ยวกับความพร้อมของแป้ง ให้แทงมัฟฟินตัวใดตัวหนึ่งด้วยไม้จิ้มฟัน ไม่ควรมีแป้งดิบเหลืออยู่
ขั้นตอน 13 จาก13
เรานำมัฟฟินที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ นำออกจากแม่พิมพ์แล้ววางบนจานเสิร์ฟ โรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลไอซิ่งร่อน พักให้เย็นสนิท พร้อมเสิร์ฟ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *