หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ยำแตงกวา ลิ้นแม่ยาย

0
6232
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 94.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 2.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23 กรัม
ยำแตงกวา ลิ้นแม่ยาย

ฉันอยากจะแนะนำสูตรสำหรับสลัดแตงกวาที่ผิดปกติ "ภาษาแม่สามี" ไม่เพียงเพราะชื่อของมัน แต่ยังรวมถึงการผสมผสานรสชาติของผลิตภัณฑ์ด้วย แม้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ใช้จะเป็นที่รู้จักกันดีและเรียบง่าย แต่สลัดกลับมีรสเผ็ดและน่าสนใจ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด ล้างแตงกวา พริกหยวก และมะเขือเทศให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกกระเทียม เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศแล้วเอาผิวหนังออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อสับ
ขั้นตอน 2 จาก8
ปอกเปลือกพริกหยวกที่ล้างแล้วออกจากแกนด้วยเมล็ด สับเหมือนมะเขือเทศหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 3 จาก8
เทมะเขือเทศสับลงในกระทะก้นหนา วางบนไฟร้อนปานกลางและปิดฝา
ขั้นตอน 4 จาก8
ตัดแตงกวาเป็นชิ้นเฉียง
ขั้นตอน 5 จาก8
สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยมีดหรือผ่านการกด ล้างพริกร้อนหั่นเป็นวงแล้วเอาเมล็ดออก
ขั้นตอน 6 จาก8
ใส่แตงกวาสับในซอสมะเขือเทศที่เดือด ใส่น้ำตาลทราย เกลือ พริกหยวกและพริกหยวกและน้ำมันพืช เคี่ยวสลัดผักประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 7 จาก8
ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการเตรียมสลัดให้ใส่กระเทียมสับแล้วเทน้ำส้มสายชู ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 8 จาก8
ล้างขวดโหลล่วงหน้าและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำหรือเตาอบ วางสลัดร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาหลังจากเทน้ำเดือดลงไป คลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในห้องเย็นและมืด สลัดสามารถลิ้มรสได้หลังจาก 3 วัน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *