หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดบวบ ลิ้นแม่ยายกับซอสมะเขือเทศ

0
3105
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 91.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 หน้า
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 2.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.6 ก.
สลัดบวบ ลิ้นแม่ยายกับซอสมะเขือเทศ

แม่บ้านหลายคนรู้จักสลัดที่มีชื่อ "ภาษาแม่ยาย" ว่าเป็นการเตรียมบวบที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด สำหรับเขาแล้ว บวบจะถูกหั่นเป็นรูปร่างของลิ้น กำลังเตรียมสลัดกับซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ เลือกปริมาณพริกไทยร้อนตามชอบและใส่ถุงมือ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างบวบแล้วปอกเปลือกออก จากนั้นตัดบวบเป็นชิ้นยาว โอนบวบหั่นบาง ๆ ลงในชามสำหรับเคี่ยวสลัด
ขั้นตอน 2 จาก7
ปอกพริกหวานจากก้านและเมล็ด ล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โอนพริกไทยไปที่บวบเช่นกัน
ขั้นตอน 3 จาก7
ปอกกระเทียมสับในเครื่องปั่นแล้วโอนไปยังบวบ
ขั้นตอน 4 จาก7
นำเมล็ดออกจากพริกร้อน จากนั้นสับพริกไทยให้ละเอียดแล้วใส่ผักลงในชาม
ขั้นตอน 5 จาก7
เติมน้ำ น้ำมันพืช และเกลือตามปริมาณที่กำหนดลงในสลัด
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่จานที่มีสลัดบนกองไฟ นำสลัดไปต้ม คนและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ประมาณ 25-30 นาทีจากจุดเริ่มต้นของต้ม
ขั้นตอน 7 จาก7
ในตอนท้ายของการเคี่ยวให้เทน้ำส้มสายชูลงในสลัดปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีแล้วปิดไฟ โอนสลัดที่เตรียมไว้ไปยังขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วและม้วนด้วยฝาต้ม เปิดขวดสลัดคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และหลังจากเย็นตัวแล้วให้ย้ายไปที่ที่เก็บ

ช่องว่างแห่งความสุข!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *