หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดบีทรูท มะเขือเทศ และพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

0
1938
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 64.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15.3 กรัม
สลัดบีทรูท มะเขือเทศ และพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันค้นพบสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตัวเองและฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้กับคุณ สลัดบีทรูท มะเขือเทศ และพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวสามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับ Borscht ที่อุดมไปด้วยรสชาติ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ล้างพริกหยวกให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออกแล้วล้างอีกครั้ง
ขั้นตอน 2 จาก 11
ล้างแครอทและหัวบีตให้สะอาดใต้น้ำ จากนั้นปอกผักด้วยที่ปอกผักหรือมีดคม ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 3 จาก 11
ส่งแครอทและหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องเตรียมอาหารหรือตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ ฉันใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าพร้อมเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 4 จาก 11
พริกหยวกและหัวหอมสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือครึ่งวง แต่วิธีที่ฉันใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า ฉันข้ามผักไปกับมัน
ขั้นตอน 5 จาก 11
ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะโลหะลึกที่มีก้นหนา ใส่น้ำตาลทราย เกลือ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะตามต้องการ คนให้เข้ากันแล้วตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มแล้วลดความร้อน ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 11
ในระหว่างนี้ให้ล้างมะเขือเทศให้สะอาด เอาก้านออกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า
ขั้นตอน 7 จาก 11
จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงในมวลผัก
ขั้นตอน 8 จาก 11
นำผักไปต้มอีกครั้ง ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ผัก ปรุงสลัดอีก 10-15 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 11
ล้างขวดโหลให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น แล้วฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ เตาอบ หรือไมโครเวฟ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้ม
ขั้นตอน 10 จาก 11
กระจายสลัดผักในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นด้วยเครื่องเย็บผ้าหรือขันสกรูให้แน่นด้วยฝาเกลียว
ขั้นตอน 11 จาก 11
พลิกขวดสลัดสีสดร้อน ๆ คว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ จากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 12 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นสนิท หลังจากที่ขวดโหลเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายไปเก็บในที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *