บ้าน
➠ สลัดรับหน้าหนาว
➠ สลัดผักนานาชนิดรับหน้าหนาว
➠ สลัดฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาว

สลัดฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาว

945

ครัว ยุโรปตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 104.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 ลิตร

เวลาทำอาหาร 190 นาที

โปรตีน * 1.4 กรัม

ไขมัน * 5.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 25.8 กรัม

เนื้อหา

บนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถหาสลัดฤดูใบไม้ร่วงที่หลากหลายซึ่งเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาว วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันอาหารจานโปรดของฉัน ซึ่งเป็นสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับสลัดฤดูใบไม้ร่วงที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกกะหล่ำปลีจากใบด้านบนแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดหรือใช้เครื่องหั่น ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยที่ปอกผักแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างพริกหยวกในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือกด้วยเมล็ดพืชหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผัดเบา ๆ

เพื่อให้ง่ายต่อการผสม ให้ย้ายมวลผักไปยังภาชนะที่ลึกกว่า ผัดผักให้ละเอียดแล้วเติมน้ำตาลทรายตามปริมาณที่ต้องการ เทน้ำดื่ม น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ผัดผักอีกครั้งและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่น้ำผลไม้จะโดดเด่น

เตรียมขวดโหล. ล้างขวดโหลให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นด้วยเบกกิ้งโซดาหรือสารซักฟอก จากนั้นฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในภาชนะแยกต่างหาก กระจายสลัดในขวดโหล และกระจายน้ำที่เหลือให้ทั่วขวด

วางขวดสลัดในกระทะ คลุมก้นด้วยผ้าเช็ดครัว ปิดฝาขวดโหล เทน้ำอุ่นราดบนไม้แขวนขวด จากนั้นตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มลดความร้อนขวดฆ่าเชื้อประมาณ 20-30 นาที

นำกระป๋องร้อนออกจากหม้ออย่างระมัดระวังแล้วม้วนด้วยเครื่องปิดผนึกที่มีฝาปิดที่ปลอดเชื้อ พลิกเหยือกร้อนคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน จากนั้นพลิกขวดโหลแล้วย้ายไปยังที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!