สลัดเห็ดและเนื้อ

สลัดเห็ดและเนื้อ

533

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 166.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 180 นาที

โปรตีน * 8.3 กรัม

ไขมัน * 13.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 5.8 กรัม

เนื้อหา

ฉันเสนอให้เตรียมสลัดเห็ดและเนื้อสัตว์ที่อร่อยและอร่อยมาก มันจะดีกว่าที่จะเตรียมสลัดในตอนเย็นเพื่อให้มันอิ่มตัวในชั่วข้ามคืน เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร ให้ปรุงส่วนผสมก่อน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก ปรุงแครอทและมันฝรั่ง ล้างผัก ใส่ในกระทะลึก เกลือ ปิดด้วยน้ำ นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารจนสุกประมาณ 30 นาที.

นำผักที่ปรุงสุกแล้วใส่จานให้เย็นสนิท ปอกมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ใส่ชั้นมันฝรั่งลงบนจานที่คุณจะเก็บสลัด

ปอกแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ปอกหัวหอมและสับละเอียด

เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่น วางหัวหอมสับ, ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง, ใส่เห็ดสับ, กวนเป็นครั้งคราว, ทอดจนของเหลวระเหยหมด ทำให้เห็ดสุกเย็นลง

ใส่เห็ดเย็นลงบนชั้นมันฝรั่งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว

ปอกแครอทที่ปรุงแล้วแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

กระจายชั้นแครอทเหนือเห็ด

โรยด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ล้างเนื้อหมูใต้น้ำไหล ใส่หม้อ เติมน้ำ ใส่ใบกระวานและพริกไทย นำกระทะไปต้มแล้วเอาโฟมที่เกิดออกด้วยช้อน slotted ลดความร้อนและปรุงเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมง ปรุงรสด้วยเกลือ 15 นาทีจนนุ่ม