บ้าน
➠ สลัด
➠ สลัดทะเล
➠ สลัดกุ้ง อะโวคาโด และสับปะรด

สลัดกุ้ง อะโวคาโด และสับปะรด

835

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 64.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 25 นาที

โปรตีน * 3.2 กรัม

ไขมัน * 6.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 4.1 กรัม

เนื้อหา

วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับสลัดกุ้ง อะโวคาโดและสับปะรดที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมเสิร์ฟแบบออริจินัล พยายามทำอาหารและฉันรับรองกับคุณว่าคุณจะไม่เฉยเมย สลัดผสมผสานรสชาติที่ลงตัวที่เข้ากันอย่างลงตัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างสับปะรดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง จากนั้นหั่นตามยาวและค่อยๆ แยกเนื้อสับปะรดออก ตัดเนื้อสับปะรดเป็นก้อนขนาดกลาง ละลายน้ำแข็งกุ้งก่อนแล้วจึงปอกเปลือก ผ่ากุ้งขนาดใหญ่ผ่าครึ่ง เก็บกุ้งไว้สำหรับปรุงแต่ง

ล้างพริกหยวกให้แห้งเอาเมล็ดและแกนออกหั่นเป็นก้อน ปอกหัวหอมแดงแล้วล้างออกด้วยน้ำและสับละเอียด ล้างอะโวคาโดให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นตามยาว ค่อยๆ เอาเมล็ดออกโดยใช้ช้อนโต๊ะ เอาเนื้ออะโวคาโดออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง

ทำน้ำสลัดมะพร้าว. ในชามผสมกะทิ, แกง, พริกขี้หนูป่น, เกลือและผิวมะนาว ผสมให้เข้ากัน ทำน้ำสลัดขิง. ปอกขิงแล้วขูดละเอียด ใส่ในชามที่สอง ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เมล็ดมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยดำ ผสมให้ละเอียด

ล้าง arugula ให้ทั่วใต้น้ำเย็นแล้วสะบัดความชื้นส่วนเกินออก ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในภาชนะที่ลึก ผัดสลัดให้ละเอียด ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงในเรือสับปะรด ตกแต่งด้วยกุ้งและสมุนไพรด้านบน