บ้าน
➠ สลัด
➠ สลัดทะเล
➠ สลัดกุ้ง ปลาหมึก และคาเวียร์แดง

สลัดกุ้ง ปลาหมึก และคาเวียร์แดง

763

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 107.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 2 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 25 นาที

โปรตีน * 9.9 กรัม

ไขมัน * 6.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 5.1 กรัม

เนื้อหา

สลัดกุ้ง ปลาหมึก และคาเวียร์แดงที่น่ารับประทานจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ

กุ้งสด 150 กรัม ปลาหมึก 200 กรัม คาเวียร์แดง 100 กรัม มันฝรั่ง 2 ชิ้น ไข่ 2 ชิ้น เกลือ รสชาติ มายองเนส รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มไข่และมันฝรั่งในน้ำเดือดจนสุก

ละลายน้ำแข็งปลาหมึกล่วงหน้า ถ้าจำเป็น จากนั้นเราต้มจนเปื่อยในน้ำเค็ม

เราก็ต้มกุ้งแล้วลอกออก

ตัดปลาหมึกที่เสร็จแล้วเป็นเส้นยาว

ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

มาเตรียมคาเวียร์ในปริมาณที่ต้องการกันเถอะ มันจะทำให้สลัดมีรสชาติดั้งเดิม

สับไข่อย่างประณีต แต่ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง

เราเริ่มปั้นสลัด สำหรับการนำเสนอที่สวยงามควรใช้รูปแบบการทำอาหารแบบกลม ขั้นแรก วางชั้นของมันฝรั่ง เคลือบด้วยมายองเนส แล้วก็ปลาหมึก ไข่ขาว และมายองเนสอีกครั้ง คาเวียร์เล็กน้อย กุ้ง มายองเนส และไข่แดงสับ ปิดส่วนบนของสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงที่เหลือ