หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมมะตูมที่อร่อยที่สุด

0
671
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 290.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 0.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 71.2 กรัม
แยมมะตูมที่อร่อยที่สุด

แยมมะตูมเป็นผลไม้หายากในละติจูดของเรายังไม่เป็นที่นิยม แต่ในแง่ของคุณภาพของมันไม่ได้ด้อยกว่าลูกแพร์หรือแยมแอปเปิ้ล สำหรับแยม มะตูมต้มในน้ำจนนิ่มจากนั้นบดให้ละเอียดและนำไปต้มกับน้ำตาลจนได้ความข้นที่ต้องการ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำแยมมะตูมและล้างขวดเปล่าด้วยเบกกิ้งโซดา
ขั้นตอน 2 จาก8
ล้างมะตูมใต้น้ำไหล
ขั้นตอน 3 จาก8
เพื่อให้แยมมีเนื้อสัมผัสที่สวยงามและสม่ำเสมอ ให้ปอกมะตูมแล้วเอาก้านที่มีฝักเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอน 4 จาก8
โอนมะตูมสับไปยังหม้อแยมแล้วเทน้ำสะอาดลงไปเพื่อให้ครอบคลุมชิ้นผลไม้อย่างสมบูรณ์
ขั้นตอน 5 จาก8
เคี่ยวมะตูมบนไฟอ่อนและปิดฝาไว้ 45 นาทีเพื่อให้นิ่ม ไม่ควรมีน้ำเกิน 2 แก้วในมะตูมที่ต้มแล้วให้สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 6 จาก8
ทำให้มะตูมเย็นลงเล็กน้อยแล้วสับจนเนียนด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 7 จาก8
ในน้ำซุปข้นที่ได้ เทปริมาณน้ำตาลและกรดซิตริกที่ระบุในสูตร ผสมและปรุงแยมด้วยไฟอ่อนโดยคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ความหนาแน่นของแยมจะขึ้นอยู่กับเวลาทำอาหาร
ขั้นตอน 8 จาก8
ในช่วงเวลานี้ ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลที่เตรียมไว้และต้มฝาให้แห้ง ใส่แยมมะตูมร้อนในขวดแล้วปิดฝาให้แน่นทันที หลังจากเย็นตัวแล้ว นำแยมไปเก็บในที่เย็น
การเตรียมการที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *