หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกแพร์สุก

0
2188
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 289.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 6 ชั่วโมง
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 71.7 กรัม
แยมลูกแพร์สุก

ไม่สามารถเก็บรักษาลูกแพร์ที่สุกเกินไปได้และเป็นไปไม่ได้ที่จะกินลูกแพร์ทั้งหมด แต่แยมจากพวกมันกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและอ่อนโยนมาก ลูกแพร์สุกจะชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำลงในแยม และนอกจากนี้ ถ้าลูกแพร์ของคุณมีรสหวาน ปริมาณของน้ำตาลจะลดลงครึ่งหนึ่ง แยมนี้เหมาะมากสำหรับขนมอบแบบโฮมเมด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างลูกแพร์สุก เอาเปลือกและฝักเมล็ดออก แล้วหั่นลูกแพร์เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่ลูกแพร์สับลงในหม้อแยม
ขั้นตอน 2 จาก7
เทน้ำตาลหนึ่งในสามของปริมาณที่ระบุในสูตรลงในลูกแพร์แล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงเพื่อให้ลูกแพร์ให้น้ำผลไม้ จากนั้นใส่กระทะที่มีลูกแพร์ในน้ำเชื่อมบนเตานำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอน 3 จาก7
บดลูกแพร์ต้มในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่นหรือบดบนตะแกรง
ขั้นตอน 4 จาก7
เทน้ำซุปข้นที่ปรุงแล้วลงในอ่างกว้าง (คุณต้องระเหยของเหลวให้มากที่สุด) ใส่น้ำตาลที่เหลือ ผสมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนแยมข้น ใช้เวลา 1 ชม. คุณสามารถเพิ่มเวลาทำอาหารของแยมให้หนาขึ้นได้
ขั้นตอน 5 จาก7
กวนแยมระหว่างทำอาหารเพื่อไม่ให้ไหม้และของเหลวระเหยได้ดีขึ้น หากแยมไม่หนาพอเมื่อปรุงเสร็จ ให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย มันจะไม่กระจายในขนมอบแบบโฮมเมด
ขั้นตอน 6 จาก7
เทแยมร้อนจากลูกแพร์สุกลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 7 จาก7
ปิดขวดโหลที่มีฝาปิดต้ม และหลังจากเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปเก็บในที่เย็น

การเตรียมการที่มีความสุขและอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *