หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เยลลี่ควินซ์ญี่ปุ่นที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว

0
861
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 154.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 240 นาที
โปรตีน * 0.4 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 37.7 กรัม
เยลลี่ควินซ์ญี่ปุ่นที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว

มะตูมญี่ปุ่นหรือ chaenomeles เป็นลูกผสมของแอปเปิ้ลและลูกแพร์และไม่ได้บริโภคสดเพราะความฝาดและความแห้ง แต่ของหวานที่ยอดเยี่ยมถูกเตรียมจากผลไม้แปลกใหม่นี้ ได้แก่ แยม เยลลี่ แยม และผลไม้หวาน การทำเยลลี่จากผลมะตูมมีลักษณะเฉพาะบางอย่าง: เตรียมมะตูมหั่นเป็นชิ้น ๆ เท่านั้นไม่ลอกเปลือกออกและเติมน้ำตาลเป็นสารกันบูดและเจล

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างผลมะตูมด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอน 2 จาก7
จากนั้นหั่นมะตูมออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาก้านและเมล็ดออกจากแคปซูล หั่นมะตูมเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 3 จาก7
โอนมะตูมลงในชามสำหรับทำแยม เทน้ำบริสุทธิ์ตามที่ระบุในสูตรและน้ำมะนาวหนึ่งช้อน นำมะตูมไปต้มบนไฟแรงแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อนและปิดฝา ในช่วงเวลานี้มะตูมจะนิ่มและนิ่ม
ขั้นตอน 4 จาก7
โอนมะตูมต้มไปยังตะแกรงหรือกระชอนแล้วคลุมด้วยผ้ากอซสองเท่า ทิ้งมะตูมในกระชอนอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อสะเด็ดน้ำบริสุทธิ์ ไม่จำเป็นต้องบีบมะตูมไม่เช่นนั้นวุ้นจะไม่โปร่งใส
ขั้นตอน 5 จาก7
หลังจาก 2 ชั่วโมง ให้วัดปริมาตรของน้ำผลไม้ที่ได้จากผลควินซ์ เพราะการคำนวณน้ำตาลสำหรับควินซ์เยลลี่นั้นขึ้นอยู่กับปริมาณ
ขั้นตอน 6 จาก7
เทน้ำผลไม้ลงในกระทะใส่น้ำตาลเจลลงไป (สำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตรน้ำตาล 500 กรัม) คนให้เข้ากันและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีจากจุดเริ่มต้นของเดือด
ขั้นตอน 7 จาก7
ฆ่าเชื้อขวดเล็ก ๆ ล่วงหน้าแล้วต้มฝา เทวุ้นชาโนเมเล่ร้อนลงในขวดโหล แล้วปิดฝาให้แน่นด้วยฝาโลหะทันที เพื่อไม่ให้กลิ่นของวุ้นหมด ทำให้ขวดเย็นลงและถ่ายโอนไปยังที่เก็บ
การเตรียมการที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *