หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ครีมเปรี้ยววุ้นวุ้นสำหรับเค้ก

0
8257
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 302.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 2.5 กรัม
ไขมัน * 20 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 51.7 กรัม
ครีมเปรี้ยววุ้นวุ้นสำหรับเค้ก

เพื่อให้ครีมมีความหนาหนาแน่นและรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์จึงใช้สารเพิ่มความข้นต่างๆ สามารถใช้เป็นสารเพิ่มความข้น แป้ง สารเพิ่มความข้นหนืดของขนมพิเศษ เนย เจลาตินหรือวุ้นวุ้นได้ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรครีมเปรี้ยวโดยใช้วุ้นวุ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ใส่ปริมาณวุ้นที่ระบุในสูตรลงในภาชนะขนาดเล็ก และเติมน้ำดื่มตามปริมาณที่ต้องการ ปริมาณน้ำดื่มมักจะกำหนดตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์วุ้น คนให้เข้ากันแล้วพักไว้สักครู่ เวลายังระบุอยู่บนแพ็ควุ้น
ขั้นตอน 2 จาก5
ใส่ครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการในภาชนะลึกแล้วเติมน้ำตาลทราย ปรับปริมาณน้ำตาลทรายตามความชอบของคุณเอง ใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม ผสมครีมให้ละเอียดจนเนียนและผลึกน้ำตาลที่ตกผลึกจะหายไปหมด
ขั้นตอน 3 จาก5
ละลายวุ้นในอ่างน้ำ แล้วเทผ่านตะแกรงลงในครีมที่ได้
ขั้นตอน 4 จาก5
คนครีมเปรี้ยวให้ทั่วจนเนียน แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที ปล่อยให้ครีมคงตัว
ขั้นตอน 5 จาก5
จากนั้นใช้ครีมเปรี้ยวและวุ้นวุ้นสำเร็จรูปตามที่กำหนด ครีมดังกล่าวจะคงรูปร่างไว้ได้อย่างน่าทึ่ง ครั้งนี้ฉันใช้ครีมแบบนี้ทำเค้กที่ฉันชอบ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *