บ้าน
➠ เมนูปลา
➠ แซลมอนสีชมพูในเตาอบ
➠ สเต็กแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบ

สเต็กแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบ

2906

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 120.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 5 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 6.3 กรัม

ไขมัน * 9.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 7.7 กรัม

เนื้อหา

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่มีสุขภาพดีซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ แซลมอนสีชมพูสามารถปรุงได้หลายวิธี ฉันอยากจะแนะนำสูตรสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูปรุงกับสเต็กและมันฝรั่งในเตาอบ จานกลายเป็นค่อนข้างฉ่ำและอร่อย

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง 500 กรัม แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง 900 กรัม มายองเนส 100 กรัม มะเขือเทศสด 2 ชิ้น หัวหอม 1 พีซี พริกไทยดำ รสชาติ เกลือ รสชาติ เนย 20 กรัม ผักใบเขียว รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ

ล้างปลาแซลมอนสีชมพูให้สะอาด ตัดหางและหัวออก จากนั้นลอกออกจากเครื่องใน ล้างให้สะอาดอีกครั้ง แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ตัดปลาแซลมอนสีชมพูที่เตรียมไว้เป็นสเต็ก

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้มันฝรั่งต้มจนสุกครึ่งหรือดิบก็ได้ ฉันใช้มันฝรั่งต้มสุก ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วเกลือและพริกไทย ปอกหัวหอมล้างออกในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นวง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ล้างมะเขือเทศให้สะอาดในน้ำไหลจากนั้นเช็ดให้แห้ง ตัดมะเขือเทศที่เตรียมไว้เป็นชิ้น

เตรียมฟอยล์ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชหรือเนยเล็กน้อย ขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก จากนั้นวางชั้นของมันฝรั่งแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

โรยหน้าด้วยสเต็กปลาแซลมอนสีชมพู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เติมโรสแมรี่แห้งหากต้องการ จากนั้นทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ใส่หัวหอมด้านบนทาด้วยมายองเนส

จากนั้นวางชิ้นมะเขือเทศ

ปิดฝาด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์และบีบขอบให้ดีเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก ทำเช่นนี้กับส่วนผสมทั้งหมด ใส่ซองจดหมายที่ทำเสร็จแล้วลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ จากนั้นวางจานในเตาอบอุ่นและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา