หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สเต็กปลาแซลมอนสีชมพูบนตะแกรงบนตะแกรง

0
1744
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 89 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 15 นาที.
โปรตีน * 7 กรัม
ไขมัน * 8.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 33.9 กรัม
สเต็กปลาแซลมอนสีชมพูบนตะแกรงบนตะแกรง

ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารบนตะแกรงควรชอบสูตรนี้ สเต็กแซลมอนสีชมพูดองและย่างง่าย เพียงไม่กี่นาที คุณก็จะสามารถเสิร์ฟปลาอโรม่าร้อน ๆ บนโต๊ะได้ สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงแซลมอนสีชมพูเนื้อนุ่มมากเกินไป เพราะในกรณีนี้ ปลาแซลมอนจะแห้งและหยาบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพู ล้างให้สะอาด เอาหัว ครีบ หาง และหั่นเป็นสเต็ก เช็ดแต่ละชิ้นด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอน 2 จาก6
โรยสเต็กด้วยเกลือ พริกไทยป่น และส่วนผสมของเครื่องเทศปลา ใช้มือเกลี่ยเครื่องเทศให้ทั่วสเต็ก เตรียมน้ำดองในชามแยกต่างหาก
ขั้นตอน 3 จาก6
ผัดน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำมันมะกอก น้ำตาลทราย และกระเทียมผ่านการกด ด้วยองค์ประกอบที่ได้ ถูสเต็กปลาแซลมอนสีชมพู วางในชามลึก ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อดองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก6
เราเตรียมย่างด้วยถ่านที่คุ เราใส่ปลาที่เตรียมไว้บนตะแกรงที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งไปที่ตะแกรง
ขั้นตอน 5 จาก6
ปรุงปลาประมาณหนึ่งและครึ่งถึงสองนาทีในแต่ละด้าน พื้นผิวควรหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองอ่อน เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่แห้งเกินไป
ขั้นตอน 6 จาก6
โอนปลาแซลมอนสีชมพูที่เสร็จแล้วจากตะแกรงไปยังจาน โรยด้วยน้ำมะนาวและเสิร์ฟร้อนด้วยสมุนไพรสดและมะนาวฝานเป็นแว่น
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *