หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปลาคาร์พ Crucian บนตะแกรงบนตะแกรง

0
617
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 62.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 6.7 กรัม
ไขมัน * 7.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 8.7 กรัม
ปลาคาร์พ Crucian บนตะแกรงบนตะแกรง

ในการปรุงปลาคาร์พ crucian บนตะแกรงควรเลือกขนาดกลาง - ไม่เล็ก แต่ไม่ใหญ่เกินไป เหมาะถ้าปลาสดไม่แช่แข็ง สำหรับกลิ่นหอม เติมซากด้วยหัวหอม พริกไทย และผักชีฝรั่ง แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำ ในรูปแบบนี้ เราอบปลาคาร์พ crucian บนตะแกรงทั้งสองด้านเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ปอกหัวหอมล้างและทำให้แห้ง ตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 9
เรานำพริกหยวกออกจากเมล็ดภายในแล้วตัดก้านออก ล้างเยื่อกระดาษให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 3 จาก 9
เราทำความสะอาดเกล็ดปลาคาร์พตัดหน้าท้องและเอาอวัยวะภายในออก ถอดครีบ เราล้างซากที่เกิดขึ้นได้ดีด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระทั้งภายในและภายนอก เราทำการตัดขนานตื้นทั้งสองด้านของซาก
ขั้นตอน 4 จาก 9
นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะตัดหางออกจากซากและเอาเหงือกออก
ขั้นตอน 5 จาก 9
โรยซากปลาคาร์พด้วยเกลือและพริกไทยดำ เราแจกจ่ายเครื่องเทศด้วยมือของเราเหนือพื้นผิวและช่องด้านในของปลา ใส่หอมใหญ่และพริกหยวกหลายชิ้นลงไป เราล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้ง และใส่ในปลาคาร์พ crucian
ขั้นตอน 6 จาก 9
ตัดแผ่นฟอยล์สำหรับปลาคาร์พ crucian แต่ละตัวแยกกัน ขนาดของชิ้นฟอยล์ควรเป็นขนาดที่สามารถห่อปลาได้อย่างปลอดภัย หล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอน 7 จาก 9
วางปลาที่เตรียมไว้บนกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันแล้วห่อให้เหมือนซองจดหมาย
ขั้นตอน 8 จาก 9
เราเตรียมย่างด้วยถ่านที่คุ เราวางปลาไว้ในกระดาษฟอยล์บนตะแกรงแล้วส่งไปที่ตะแกรง ปรุงแต่ละด้านประมาณเจ็ดถึงสิบนาทีโดยอย่าลืมพลิกปลาเพื่อการอบ
ขั้นตอน 9 จาก 9
ในตอนท้ายของการอบคุณสามารถเจาะกระดาษฟอยล์ได้หลายครั้งเพื่อให้ปลาอิ่มตัวด้วยควันที่มีกลิ่นหอม นำปลาคาร์พที่เสร็จแล้วออกจากตะแกรงอย่างระมัดระวังแล้วโอนไปยังจานเสิร์ฟ เสิร์ฟร้อนโดยตรงในกระดาษฟอยล์กับสมุนไพรและผักสด
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *