หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แซลมอนสีชมพูบนตะแกรงในน้ำดอง

0
950
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 209.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 20.5 กรัม
ไขมัน * 13.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 100 กรัม
แซลมอนสีชมพูบนตะแกรงในน้ำดอง

วิธีง่ายๆ ในการอบแซลมอนสีชมพูบนตะแกรงคือการปอกเปลือก ปรุงรสด้วยน้ำดองที่มีกลิ่นหอม ทิ้งไว้ให้อิ่มตัวด้วยรสชาติของเครื่องเทศ แล้วส่งไปที่ตะแกรง ปลาชนิดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว: ทันทีที่มีเปลือกบาง ๆ คุณสามารถเอาออกจากตะแกรงได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราทำความสะอาดเกล็ดและอวัยวะในปลาแซลมอนสีชมพู จากนั้นล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล ตัดหัว ครีบและหางออก
ขั้นตอน 2 จาก5
นำสันเขาและกระดูกที่อยู่ติดกันออกจากซากที่เตรียมไว้ เราทิ้งผิวไว้
ขั้นตอน 3 จาก5
ในชามที่แยกต่างหาก ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก เกลือและน้ำตาล เราใส่น้ำมันปลาด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นทุกด้านพับเนื้อด้านในแล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก5
เราเตรียมย่างด้วยถ่านที่คุ เราวางปลาที่เตรียมไว้บนตะแกรงที่ทาด้วยน้ำมันพืชในรูปแบบเปิดแล้วส่งไปที่ตะแกรง เราอบแซลมอนสีชมพูประมาณห้าถึงเจ็ดนาทีในแต่ละด้าน พื้นผิวควรหุ้มด้วยเปลือกสีทองอ่อน
ขั้นตอน 5 จาก5
ย้ายปลาที่เสร็จแล้วจากตะแกรงไปยังจาน เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสดและมะนาว
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *