หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งไก่กับครีมเปรี้ยวและเนย

0
3110
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 159.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 10.1 กรัม
ไขมัน * 7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.9 กรัม
แป้งไก่กับครีมเปรี้ยวและเนย

ขอแนะนำให้แฟน ๆ ของขนมอบรสเผ็ดทำเคอร์นิก Kurnik ทำจากแป้งโดยใช้ครีมเปรี้ยวและเนยกลายเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและสมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว แป้งที่ทำในสูตรนี้สามารถใช้ได้ทั้งขนมอบคาวและหวาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
เตรียมแป้ง. วัดปริมาณเนยและครีมเปรี้ยวที่ต้องการ
ขั้นตอน 2 จาก 11
ใส่เนยคุณภาพดีลงในชาม แล้วละลายด้วยไฟอ่อน ในอ่างน้ำ หรือในไมโครเวฟ จากนั้นให้เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอน 3 จาก 11
เทเนยละลายลงในภาชนะที่มีครีมเปรี้ยว แตกไข่ไก่. ผสมให้ละเอียดจนเนียน เพิ่มเบกกิ้งโซดาและเกลือและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก 11
ร่อนแป้งสาลีทีละน้อย นวดแป้งให้นุ่มนวดให้เข้ากันเป็นก้อน
ขั้นตอน 5 จาก 11
ใส่แป้งลงในถุงพลาสติกและแช่เย็นประมาณ 20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 11
ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างและปอกมันฝรั่งด้วยที่ปอกแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 7 จาก 11
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดให้ละเอียด
ขั้นตอน 8 จาก 11
แบ่งแป้งที่เย็นแล้วออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละส่วนด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นกลมหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร
ขั้นตอน 9 จาก 11
จากนั้นเกลี่ยไส้ให้ทั่ว บีบขอบแป้งให้ดี โรยงาด้านบนหากต้องการ
ขั้นตอน 10 จาก 11
วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ วางไก่ในระยะห่างจากกัน วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา แล้วอบไก่เป็นเวลา 30-35 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 11 จาก 11
เสิร์ฟเนื้อไก่แสนอร่อยที่ปรุงบนแป้งด้วยครีมเปรี้ยวและเนย

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *