หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ พายเนื้อ
  3. ➠ คูร์นิก
  4. ➠ แป้งไก่ kefir คลาสสิก

แป้งไก่ kefir คลาสสิก

0
2157
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 233.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 20 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 5.8 กรัม
ไขมัน * 18.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20.4 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
แป้งไก่ kefir คลาสสิก
เนื้อหา

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบแบบโฮมเมด ฉันแนะนำให้เตรียมไก่ที่น่ารับประทานเป็นพิเศษ สำหรับการเตรียมไก่ ฉันใช้แป้ง kefir แบบคลาสสิก Kurnik บนแป้งดังกล่าวกลายเป็นร่วนและกรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับการเติมพายฉ่ำ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ความร้อนปริมาณ kefir ที่ต้องการผ่านความร้อนต่ำ จากนั้นเทลงในชามผสม
ขั้นตอน 2 จาก 12
ตัดมาการีนที่นิ่มแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ kefir ที่อุ่น ผัดจนเนียนโดยใช้เครื่องกวน
ขั้นตอน 3 จาก 12
ในภาชนะที่แยกจากกัน ร่อนแป้งสาลีและเบกกิ้งโซดาตามจำนวนที่ต้องการ ใส่เกลือและผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในชามผสม แล้วนวดแป้งด้วยขอเกี่ยวที่ความเร็วต่ำ
ขั้นตอน 4 จาก 12
นวดแป้งด้วยเครื่องผสมสักครู่ ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงบนเสื่อซิลิโคน โรยด้วยแป้งแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ จากนั้นคลุมด้วยผ้าแห้งสะอาด พัก 20-25 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 12
เตรียมไส้. เนื้อไก่ - เนื้อไก่หรือเนื้อสะโพกไก่ ล้างให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอน 6 จาก 12
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดปอกเปลือกด้วยที่ปอกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วสับละเอียดแล้วใส่มันฝรั่ง
ขั้นตอน 7 จาก 12
แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอน 8 จาก 12
ม้วนแต่ละส่วนด้วยหมุดเกลียวเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 1 เซนติเมตร วางส่วนหนึ่งบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอน 9 จาก 12
เกลี่ยไส้ที่เตรียมไว้ให้ทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
ขั้นตอน 10 จาก 12
วางส่วนที่สองของแป้งไว้ด้านบนของไส้ บีบขอบแป้งให้ดี ทำการตัดทั่วทั้งพื้นผิว
ขั้นตอน 11 จาก 12
วางแผ่นอบกับไก่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบเป็นเวลา 45 นาที
ขั้นตอน 12 จาก 12
ตัดไก่ร้อนที่ปรุงบนแป้งคลาสสิกออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *