หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งกับมาการีนและมายองเนสสำหรับเนื้อไก่

0
4163
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 262.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 8.6 กรัม
ไขมัน * 22.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15.5 กรัม
แป้งกับมาการีนและมายองเนสสำหรับเนื้อไก่

ฉันชอบทำเค้กโฮมเมดมาก Kurnik ครอบครองสถานที่พิเศษในตำราอาหารของฉัน ในการทำเค้กที่ฉันชอบฉันใช้แป้งในอุดมคติในความคิดของฉันซึ่งเป็นสูตรที่ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณ แป้งมีความกรอบและร่วน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ใส่มาการีนที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่คุณจะนวดแป้ง
ขั้นตอน 2 จาก 10
เพิ่มมายองเนส เบกกิ้งโซดา และเกลือ ผัดจนเนียน
ขั้นตอน 3 จาก 10
ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงละเอียด ผสมให้เข้ากัน นวดแป้ง, รวบรวมเป็นก้อน, ปิดด้วยฟิล์ม, ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 10
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ทอดในกระทะที่อุ่นในเนยจนนิ่ม
ขั้นตอน 5 จาก 10
แบ่งแป้งที่เย็นแล้วออกเป็น 2 ส่วน คลึงด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นกลมบนกระดาษรองอบหนาประมาณ 5-7 มิลลิเมตร หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นแล้ววางตรงกลางแป้งที่รีดแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
ขั้นตอน 6 จาก 10
ใส่หัวหอมทอดในชั้นถัดไป
ขั้นตอน 7 จาก 10
ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนชั้นหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
ขั้นตอน 8 จาก 10
สร้างกันชน แผ่แป้งชิ้นที่สองออกมา วางบนไส้. บีบขอบแป้งให้ดี ทำการตัดตรงกลาง ใส่ไข่แดงลงในชามแล้วตีจนเนียน ทาผิวไก่ด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโดยใช้แปรงซิลิโคน
ขั้นตอน 9 จาก 10
วางเคอร์นิกในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีทองแม้กระทั่งเปลือก
ขั้นตอน 10 จาก 10
ตัดแป้งไก่กับมาการีนและมายองเนสเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *