หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หม้อตุ๋นกับแป้งและนม

0
3155
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 196.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 55 นาที
โปรตีน * 5.5 กรัม
ไขมัน * 3.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 39 กรัม
หม้อตุ๋นกับแป้งและนม

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบชีสกระท่อม สำหรับโครงสร้างที่หนาแน่นขึ้นมักใช้เซโมลินา ฉันแนะนำให้ทำหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวด้วยแป้งและนม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เตรียมส่วนผสมสำหรับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว ล้างลูกเกดใต้น้ำไหลปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลผ่านตะแกรง
ขั้นตอน 2 จาก8
อุ่นนมในไมโครเวฟ เทแป้งโฮลเกรนลงในชามขนาดเล็ก (คุณสามารถใช้แป้งธรรมดาก็ได้) ปิดด้วยนมอุ่นแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอน 3 จาก8
แบ่งไข่ไก่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ใช้ชามลึกวางชีสกระท่อมใส่ไข่แดงน้ำตาลทรายและวานิลลิน
ขั้นตอน 4 จาก8
ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมแบบมือถือ ปั่นจนเนียน
ขั้นตอน 5 จาก8
ตีไข่ขาวที่เย็นแล้วด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสมจนตั้งยอดแข็ง
ขั้นตอน 6 จาก8
ใส่แป้งโฮลเกรนที่บวมและลูกเกดแห้งลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้หลายๆ ขั้นตอนลงในมวลเต้าหู้ แล้วคนเบาๆ จากล่างขึ้นบน
ขั้นตอน 7 จาก8
จาระบีจานอบด้วยเนยเล็กน้อยหรือปิดด้วยกระดาษ parchment แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น วางแป้งเต้าหู้อย่างระมัดระวังและเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดโดยใช้ไม้พายซิลิโคน วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้อย่างดี อบ 40 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอน 8 จาก8
นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ค่อยๆย้ายหม้อปรุงอาหารที่ปรุงแล้วไปยังจาน ฝานเป็นส่วนๆ ตกแต่งด้วยแยม ครีมเปรี้ยว หรือน้ำตาลไอซิ่งตามต้องการ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *