บ้าน
➠ หม้อตุ๋น
➠ หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
➠ เต้าหู้และหม้อหุงข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

เต้าหู้และหม้อหุงข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

3888

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 138.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 80 นาที

โปรตีน * 3.2 กรัม

ไขมัน * 3.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 25.2 กรัม

เต้าหู้และหม้อหุงข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

เนื้อหา

เต้าหู้และหม้อหุงข้าวเป็นของหวานที่ชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก หม้อปรุงอาหารนี้มักจะได้รับเป็นอาหารว่างยามบ่ายในโรงเรียนอนุบาล ฉันลองหลายสูตรแล้ว แต่หม้อตุ๋นเหมือนในโรงเรียนอนุบาลไม่ได้ผล ไม่นานมานี้ ฉันก็พบสัดส่วนที่สมบูรณ์แบบที่สุด และวันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับหม้อหุงข้าวเต้าหู้เช่นในโรงเรียนอนุบาล ของหวานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เหลือเชื่อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำไหล

ต้มนมในปริมาณที่ต้องการ ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ในนมเดือดและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที เพิ่มปริมาณเนยที่ต้องการลงในข้าวต้มและผสมให้เข้ากัน จัดเรียงลูกเกดให้ดีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้ในภาชนะที่ลึกแล้วปิดด้วยน้ำเดือด

ทิ้งลูกเกดไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านตะแกรงทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้มีความชื้นในแก้วมากเกินไป ใส่ชีสกระท่อมลงในภาชนะที่ลึกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยส้อม คุณยังสามารถถูผ่านตะแกรงละเอียดหรือใช้เครื่องปั่นมือถือแล้วบดจนเนียน ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการ รวมทั้งน้ำตาลวานิลลาและเกลือลงในคอทเทจชีสที่เตรียมไว้

ผสมให้ละเอียดจนเนียน คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นมือถือและผสมให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มลูกเกดและข้าวต้มลงในมวลเต้าหู้ผสมให้ละเอียดจนเนียน ทิ้งลูกเกดไว้สำหรับตกแต่ง

เตรียมจานอบ ทาเนยเล็กน้อย แล้วเกลี่ยแป้งที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้ไม้พายซิลิโคน จากนั้นทาจารบีพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการ ตกแต่งด้านบนด้วยลูกเกดที่เหลือ

วางแบบฟอร์มในเตาอบอุ่นและอบขนมประมาณ 40-50 นาทีที่ 160 องศา จากนั้นตรวจสอบความพร้อมของหม้อด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน นำจานออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังและทำให้เย็นลงเล็กน้อย นำหม้อหุงข้าวเต้าหู้ที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้ววางบนจานอย่างระมัดระวัง