หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เต้าหู้และหม้อหุงข้าวกับลูกเกด

0
917
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 144.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 3.7 กรัม
ไขมัน * 3.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25 กรัม
เต้าหู้และหม้อหุงข้าวกับลูกเกด

ฉันขอเสนออาหารเช้าที่อร่อยและน่าพอใจหลากหลายรูปแบบ ฉันมักจะทำเต้าหู้และหม้อหุงข้าวพร้อมลูกเกดให้ครอบครัวทานเป็นอาหารเช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์ หม้อหุงข้าวเต้าหู้กลายเป็นอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ บ่อยครั้งที่คุณต้องการอะไรหวาน ๆ แต่ไม่มีอะไรอยู่ในบ้านแล้วขนมนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ต้มข้าวก่อน วัดปริมาณข้าวที่ต้องการและล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นใส่หม้อก้นลึกปิดด้วยน้ำเย็นใส่ไฟกลางแล้วต้มให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นลดไฟและหุงข้าวประมาณ 15-20 นาที เทข้าวต้มผ่านกระชอนหรือกระชอน แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 2 จาก 10
วัดปริมาณลูกเกดที่ต้องการ จัดเรียงให้ดี แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ใส่ในภาชนะลึกและเติมน้ำเดือดที่เตรียมไว้ ปล่อยให้ลูกเกดบวมประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 10
รวมไข่กับน้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการในภาชนะลึกแยกต่างหาก ใช้เครื่องตีหรือเครื่องผสม ตีจนเนียนและเรียบ
ขั้นตอน 4 จาก 10
เช็ดคอทเทจชีสล่วงหน้าด้วยตะแกรงหรือบดจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม จากนั้นใส่ข้าวลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก 10
เพิ่มส่วนผสมน้ำตาลไข่และผสมให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอน 6 จาก 10
จากนั้นเติมครีมเปรี้ยวเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เทลูกเกดผ่านตะแกรงแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อย จากนั้นใส่แป้งลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก 10
เตรียมจานอบทาด้วยเนย
ขั้นตอน 8 จาก 10
จากนั้นโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
ขั้นตอน 9 จาก 10
จากนั้นวางแป้งที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้ไม้พายซิลิโคน วางแม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นและอบจานที่ 160 องศาเป็นเวลา 45 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 10
ตรวจสอบความพร้อมของหม้อหุงข้าวแกงกับลูกเกดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังและทำให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อย ๆ นำออกจากแม่พิมพ์แล้วโอนไปยังจานที่สวยงาม เสิร์ฟหม้อหุงข้าวเต้าหู้กับลูกเกดเป็นส่วน ๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *