แยมรูบาร์บและลูกเกด
0
1912
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
245.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
1 วัน
โปรตีน *
1.4 กรัม
ไขมัน *
0.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
57.9 กรัม
แยมลูกเกดดำและรูบาร์บมีรสเปรี้ยว นี่คือส่วนผสมที่ลงตัวของผลเบอร์รี่ในสวนและชิ้นส่วนของลำต้น หากคุณไม่อยากรู้สึกว่ารูบาร์บเป็นชิ้นในแยม ให้สับก้านให้บางที่สุด
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
คัดแยกลูกเกดดำเอาผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง ล้างผลเบอร์รี่ทิ้งในกระชอน เทน้ำตาลครึ่งหลังลงในลูกเกด พักไว้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแยกจากกัน ผัดลูกเกดกับน้ำตาลและแช่เย็นด้วย หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ผสมรูบาร์บกับลูกเกดดำ ใส่ไฟต่ำนำไปต้มคนตลอดเวลา ลบจากความร้อนและเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ผสมเพคตินกับ 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทรายผสม ใส่แยมเย็นลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม เทเพคตินและน้ำตาลบาง ๆ คนตลอดเวลา ปรุงอาหารอีก 4 นาที
อร่อย!