หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกพลัมฮังการี

0
1039
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 356 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 55 นาที
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 88 กรัม
แยมลูกพลัมฮังการี

ลูกพลัมพันธุ์ "ฮังการี" มีเนื้อแน่นและหินที่ถอดออกได้ง่าย สะดวกในการเตรียมผลไม้ดังกล่าวเพื่อการอนุรักษ์ แต่ข้อได้เปรียบที่คุ้มค่าที่สุดของพันธุ์นี้คือรสหวาน เข้มข้น และเนื้อหาของสารเพกติน ซึ่งหมายความว่ารสชาติของแยมที่ทำเสร็จแล้วจะนุ่มและสมดุลและความสอดคล้องจะเป็นแยมผิวส้มที่น่าพึงพอใจโดยไม่ต้องเติมส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเจล

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างลูกพลัมให้สะอาด เราทิ้งก้านใบที่ร่วงหล่นโดยไม่ได้ตั้งใจและผลไม้ที่บกพร่อง ปล่อยให้ลูกพลัมที่ล้างแห้งสนิท ลูกพลัมที่เตรียมไว้ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
ขั้นตอน 2 จาก7
ในภาชนะที่เหมาะสม ให้แบ่งครึ่งลูกพลัมและน้ำตาลทรายเป็นชั้นๆ
ขั้นตอน 3 จาก7
ขอแนะนำให้ทิ้งน้ำตาลไว้เป็นชั้นสุดท้าย เพื่อป้องกันลูกพลัมม้วนตัวและแยกน้ำออกจากกันอย่างดีที่สุด ใช้ผ้าสะอาดปิดจานและทิ้งลูกพลัมกับน้ำตาลไว้ 5-7 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง สะดวกในตอนกลางคืนและทำอาหารต่อในตอนเช้า
ขั้นตอน 4 จาก7
หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำจานที่มีลูกพลัมมาวางบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยการต้มปานกลางและกวนเป็นเวลาสามถึงห้านาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอน 5 จาก7
ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารและความเย็นอีกสองครั้ง ในเวลาทำอาหารครั้งสุดท้าย เราเพิ่มเวลาในการต้มเป็น 15-25 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่คุณต้องการให้ได้ อย่าลืมคนบ่อยๆเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้มวลหนา
ขั้นตอน 6 จาก7
เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นสนิท
ขั้นตอน 7 จาก7
เรานำกระป๋องที่เย็นแล้วออกในที่เก็บที่เย็นและมืด ภายในสองสามวัน แยมจะแสดงคุณสมบัติทำให้เกิดเจลและมีลักษณะเหนียวข้น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *