หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หม้อกะหล่ำดอกกับเนื้อ

0
1042
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 145.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 8.7 กรัม
ไขมัน * 12.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.2 กรัม
หม้อกะหล่ำดอกกับเนื้อ

กะหล่ำดอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีสารที่มีคุณค่าต่อร่างกายมากมาย แน่นอนในช่วงฤดู ​​จะดีกว่าถ้าใช้ผักสด แต่แบบแช่แข็งก็ได้ อบกับเนื้อสับในซอสหอมกรุ่นและใต้หัวชีสจะอร่อยและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ เนื่องจากเนื้อสามารถเป็นไก่สำหรับรุ่นที่เบากว่าหรือหมูสำหรับปริมาณไขมันที่สูงขึ้นในจาน หรือคุณสามารถผสมทั้งสองประเภทได้ และแม้แต่คนที่ไม่ค่อยกินกะหล่ำดอกก็ไม่สามารถปฏิเสธอาหารจานนี้ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
กะหล่ำปลีสดล้างแบ่งออกเป็นช่อดอกและต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรส ต้มแช่แข็งทันทีโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง เทน้ำและตั้งกระทะไว้จนกว่าผลิตภัณฑ์จะเย็นลง
ขั้นตอน 2 จาก7
ล้างเนื้อและบดให้เป็นเนื้อสับตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอน 3 จาก7
ปอกหัวหอมและกระเทียมล้างออกใต้น้ำ สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดสับกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 4 จาก7
เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป ผัดสั้น ๆ กวนตลอดเวลา เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาล ให้ย้ายเนื้อสับไปที่นั่น ผัดต่อด้วยไฟปานกลางและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ขั้นตอน 5 จาก7
คลุมแบบฟอร์มทนความร้อนด้วยกระดาษ parchment และวางเนื้อสับไว้ในชั้นที่เท่ากัน ถัดไปย้ายกะหล่ำปลีไปด้านบน
ขั้นตอน 6 จาก7
แยกไข่และตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นฟอง เทนมหรือครีมที่มีไขมันสูง ผัดและราดน้ำสลัดนมไข่บนกะหล่ำปลี
ขั้นตอน 7 จาก7
โรยด้วยชีสขูดหยาบสับและอบที่ 200 องศาในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30-35 นาที หั่นหม้อร้อนเป็นชิ้น ๆ ทันทีและจัดวางบนจานที่แบ่งส่วน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *