หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หม้อตุ๋นบวบกับไข่และนม

0
1537
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 79.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 4.9 กรัม
ไขมัน * 5.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 8.8 กรัม
หม้อตุ๋นบวบกับไข่และนม

หม้อตุ๋นสควอชเบา ๆ กับมะเขือเทศและหัวหอม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและชีสขูดเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว เพื่อให้หม้อมีเนื้อแน่น ให้ใช้ไข่ นม และแป้งผสมกัน คุณสามารถใช้เครื่องเทศและสมุนไพรสำหรับหม้อปรุงอาหารตามรสนิยมและความต้องการ ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนของสมุนไพรโปรวองซ์เหมาะอย่างยิ่งที่นี่ อย่างไรก็ตาม ผักชีลาวพื้นเมืองที่คุ้นเคยก็มีประโยชน์มากเช่นกัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ปอกหัวหอมล้างและทำให้แห้ง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วเทหัวหอมสับลงไป ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วพักไว้
ขั้นตอน 2 จาก8
ลอกบวบออกจากเปลือกและเมล็ด หากผลยังอ่อน เราจะใช้ทั้งผลทั้งเปลือกและเมล็ด เราถูบวบที่เตรียมไว้บนเครื่องขูด เราวางมวลของบวบขูดในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลออก บีบบวบด้วยมือเพื่อเพิ่มการไหลของของเหลว
ขั้นตอน 3 จาก8
จาระบีจานหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใส่มวลบวบที่บีบลงไป เราปรับระดับด้วยมือของเราหรือด้วยช้อนตามขอบทั้งหมดของแบบฟอร์มในชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอน 4 จาก8
ล้างมะเขือเทศและทำให้แห้ง ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมหนาห้าถึงเจ็ดมิลลิเมตร ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด หรือคุณสามารถข้ามกานพลูผ่านการกด
ขั้นตอน 5 จาก8
ใส่หัวหอมทอดบนชั้นของบวบในรูปแบบและกระจายกระเทียมสับให้ทั่ว วางวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบนให้แน่น
ขั้นตอน 6 จาก8
ตอกไข่ใส่ชามแยก ใส่เกลือและพริกไทยดำลงไป เขย่าไข่ด้วยที่ตี เทนมลงไป แล้วใส่แป้ง กวนส่วนผสมต่อไปด้วยที่ตีจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทสมุนไพรแห้งลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง
ขั้นตอน 7 จาก8
เทส่วนผสมของเหลวที่เตรียมไว้ลงบนมะเขือเทศ เราใส่แบบฟอร์มด้วยหม้อปรุงอาหารในอนาคตในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาในระดับปานกลาง เราอบยี่สิบนาที ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด
ขั้นตอน 8 จาก8
ใส่จานในเตาอบอีกครั้งแล้วอบประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที พื้นผิวควรมีสีน้ำตาลอย่างดี เรานำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบทิ้งไว้ครู่หนึ่งที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยและหนาขึ้น เสิร์ฟและหั่นเป็นชิ้นตรงเข้ารูป

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *