หม้อตุ๋นกับแฮม ข้าว และมะเขือเทศ

527

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 93.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 40 นาที

โปรตีน * 5.3 กรัม

ไขมัน * 7.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 9 กรัม

เนื้อหา

หม้อหุงข้าวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการให้ข้าวที่เหลือมีชีวิตที่สอง มีหลายวิธีในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร และตามสูตรนี้ เราจะเตรียมตัวเลือกด้วยการเติมแฮมและมะเขือเทศ เราจะวางมวลข้าวพื้นฐานเป็นชั้น ๆ และจัดเรียงแฮมเป็นไส้ตรงกลาง วิธีเลย์เอาต์นี้ดูน่าดึงดูดมาก สิ่งสำคัญคืออย่าขี้เกียจและสร้างเลเยอร์ จาระบีจานด้วยครีมและชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว - สิ่งนี้จะให้เปลือกสีน้ำตาลทองบนพื้นผิวและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษและรสชาติที่เข้มข้นภายใน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราล้างข้าวด้วยน้ำปริมาณมาก ใส่ซีเรียลลงในกระทะ เติมน้ำ เติมเกลือและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลาสิบสองถึงสิบห้านาที ข้าวควรจะเกือบสุกแล้ว แต่ยังแข็งอยู่เล็กน้อย เมื่ออบแล้วจะยิ่งนิ่ม ทิ้งซีเรียลหลังจากทำอาหารในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากนั้นเราปล่อยให้ของเหลวไหลออกทั้งหมด

เราล้างแครอทปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วเทหัวหอมสับและแครอทลงไป ผัดกับกวนสักครู่จนแครอทนิ่มและหัวหอมโปร่งแสง

ล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศและพริกหยวก ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แยกเนื้อพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วตัดในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศ ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ใส่กระเทียม มะเขือเทศ และพริกลงในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอท ผสม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งถึงสองนาที หลังจากนั้นนำใส่จานใส่ผักชีฝรั่งสับผสมและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย