หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลูกเกดดำบดน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงสำหรับฤดูหนาว

0
530
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 288 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 69.7 กรัม
ลูกเกดดำบดน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงสำหรับฤดูหนาว

ลูกเกดดำบดกับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและผ่านการทดสอบเวลามากที่สุดในการเก็บเกี่ยวเบอร์รี่นี้สำหรับฤดูหนาว วิธีที่ดีที่สุดในการตัดลูกเกดคือการบดผลเบอร์รี่ด้วยสากไม้และในจานดินเผา แต่ในเวลา "เร็ว" ของเรา พวกเขาใช้อุปกรณ์ในครัว เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหาร เนื่องจากลูกเกดมีความฉ่ำและเป็นกรดค่อนข้างมาก สัดส่วนที่เหมาะสมของน้ำตาลและผลเบอร์รี่จึงถือเป็น 2: 1 แต่แยมหวานเกินไปจึงเติมน้ำตาลให้น้อยลง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
สำหรับวิธีการเก็บเกี่ยวนี้ ลูกเกดจะถูกเตรียมอย่างระมัดระวัง เนื่องจากสภาพของผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะเป็นตัวกำหนดการจัดเก็บที่ดีของมันในรูปแบบดิบ คัดแยกลูกเกดและก้านและเศษเล็กเศษน้อยจะถูกลบออก จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งและต้องทำให้แห้งโดยโรยเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าเช็ดครัว
ขั้นตอน 2 จาก5
ลูกเกดที่เตรียมไว้จะถูกบดในทางใดทางหนึ่ง สำหรับแยมที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น - ใช้เครื่องปั่น, สำหรับแยมกับผลเบอร์รี่ - บิดเป็นเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอน 3 จาก5
อาหารทุกจานที่ลูกเกดจะสัมผัสต้องผ่านการฆ่าเชื้อหรือลวกด้วยน้ำเดือด
ขั้นตอน 4 จาก5
จากนั้นปริมาณน้ำตาลทรายที่คำนวณได้จะถูกเทลงบนลูกเกดบด สำหรับแยมดังกล่าวเป็นสิ่งสำคัญที่น้ำตาลจะละลายหมด ลูกเกดกับน้ำตาลผสมกับไม้พายซิลิโคนหรือช้อนไม้เป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก5
หนึ่งชั่วโมงต่อมาแยมที่ไม่ต้องเดือดจากลูกเกดดำบดกับน้ำตาลก็จะพร้อม บรรจุในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบแห้งทุกปริมาตร ปิดฝาอย่างผนึกแน่น และเก็บไว้ในที่มืด เย็น ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น
การเตรียมการที่มีความสุขและอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *