หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมแบล็คเคอแรนท์และมะยม 5 นาที

0
1462
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 132.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 38.8 กรัม
แยมแบล็คเคอแรนท์และมะยม 5 นาที

แยมห้านาทีจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่สำหรับขนมสำหรับชาเท่านั้นเพราะมันมีประโยชน์มากเนื่องจากมีวิตามินจำนวนมากและด้วยการปรุงอาหารเป็นเวลานานพวกเขาจะถูกทำลาย "Five Minute" จัดทำขึ้นจากลูกเกดทั้งลูกหรือสับและผลเบอร์รี่มะยม และมักเสริมด้วยผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่อื่นๆ ในการรักษาแยมให้ดี ควรใช้ผลเบอร์รี่แห้งและภาชนะปลอดเชื้อ แม้ว่าผลเบอร์รี่เหล่านี้จะมีเพกตินจากธรรมชาติ แต่การหุงสั้น ๆ จะไม่ทำให้แยมหนา

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
สำหรับชิ้นงานนี้ ขวดโหลทุกปริมาตรจะได้รับการฆ่าเชื้อล่วงหน้าด้วยความร้อน (เตาอบหรือไมโครเวฟ) ฝาต้มเป็นเวลา 5 นาที ผลเบอร์รี่ของลูกเกดและมะยมทำความสะอาดก้านและเศษซากล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
ขั้นตอน 2 จาก6
ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกสับในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารรวมกันหรือแยกกัน ขึ้นอยู่กับปริมาณการเก็บเกี่ยวของคุณ
ขั้นตอน 3 จาก6
ระดับการบดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเพราะบางคนชอบแยมที่สม่ำเสมอในขณะที่บางคนชอบผลเบอร์รี่ชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการส้มที่ปอกเปลือกจากความเอร็ดอร่อยจะถูกบดขยี้พร้อมกับผลเบอร์รี่
ขั้นตอน 4 จาก6
มวลเบอร์รี่เทลงในอุปกรณ์ทำอาหารและเทน้ำตาลที่คำนวณได้
ขั้นตอน 5 จาก6
จากนั้นใช้ช้อนไม้ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลจนละลายหมด แยมวางบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้มด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง โฟมจะถูกลบออกจากพื้นผิว แยมปรุงสุกตั้งแต่เริ่มต้มประมาณ 5 นาที สำหรับเนื้อขนมที่หนาขึ้น (ไม่จำเป็น) การปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีสามารถทำซ้ำได้อีก 1-2 ครั้งโดยหยุดพักเพื่อให้เย็น
ขั้นตอน 6 จาก6
แยมร้อนจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกอย่างผนึกแน่นและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งวัน แยมดังกล่าวถูกเก็บไว้อย่างดีในที่มืดแม้ในอพาร์ตเมนต์
การเตรียมการที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *