หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบยัดไส้บนตะแกรง

0
1635
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 255.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 190 นาที
โปรตีน * 4.9 กรัม
ไขมัน * 30.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.2 กรัม
บวบยัดไส้บนตะแกรง

ฤดูกาลปิกนิกและทริปครอบครัวในชนบทกำลังจะเริ่มขึ้นในไม่ช้า ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเคบับ กลายเป็นจานที่หอม ฉ่ำมาก ทานคู่กับผักเคียง สามารถเลือกผักได้ตามใจชอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ ล้างพริกหยวกและบวบให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ล้างผักชีฝรั่งและสลัดความชื้นส่วนเกินออก
ขั้นตอน 2 จาก 9
สับหางอ้วนด้วยมีดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำแล้วสับด้วยมีดคม ใส่ไขมันหางและหัวหอมสับลงในชามพร้อมกับเนื้อสับ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ใส่ยี่หร่า พริกไทยดำ ผักชีป่น และเกลือแกง
ขั้นตอน 4 จาก 9
ผัดเนื้อสับให้ละเอียดแล้วตีให้เข้ากัน ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นวางเนื้อสับในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ให้ก่อไฟและปล่อยให้ถ่านเผาไหม้
ขั้นตอน 5 จาก 9
ตัดปลาย courgettes หั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อทำถัง นำแกนออกด้วยช้อนชา ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดและแกน แล้วตัดด้านบนและด้านล่าง
ขั้นตอน 6 จาก 9
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ขั้นตอน 7 จาก 9
นำเนื้อสับออกจากตู้เย็นแล้วใส่ผักใบเขียวลงไป ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 8 จาก 9
ใส่บวบและถังพริกหยวกใส่เนื้อสับฉ่ำที่ปรุงสุกแล้วเจาะตรงกลางด้วยไม้เสียบเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก
ขั้นตอน 9 จาก 9
ใส่เสียบไม้กับผักยัดไส้บนตะแกรงที่เตรียมไว้ปรุงอาหารจานหอมประมาณ 20-25 นาทีแล้วเปลี่ยนเป็นครั้งคราว เสิร์ฟผักพร้อมเสียบไม้แสนอร่อย

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *